Found 13 search results for keyword: kalafior

Lip 09

Sałatka z pieczonym kalafiorem i soczewicą

Składniki: pół szklanki zielonej soczewicy 1/2 granatu – pestki garść posiekanej natki pietruszki garstka lekko zrumienionych na suchej patelni orzeszków pinii (opcjonalnie) 1 mały kalafior Przyprawy do kalafiora 3 łyżeczki kuminu po 2 łyżeczki ostrej, słodkiej papryki i mielonej kolendry szczypta gałki muszkatołowej sól odrobina oliwy z oliwek Dressing 4 łyżeczki tahini 2 łyżeczki miodu …

Kontynuuj czytanie »

Cze 08

Bulgur z pieczonym kalafiorem i ciecierzycą

Składniki (na 3 porcje): 1/2 kubka kaszy bulgur 1 kalafior 1 duża czerwona cebula 1 puszka ciecierzycy (ja użyłam świeżo gotowanej) 1 granat garstka orzeszków piniowych przyprawy: po około 2-3 łyżeczki kminu rzymskiego i słodkiej mielonej papryki, około 2 łyżeczki mielonej kolendry, ostrej papryki w proszku, około 1 łyżeczka cynamonu, gałki muszkatołowej sól, pieprz olej …

Kontynuuj czytanie »

Lut 09

Buraczane curry z kurczakiem i kalafiorem

Aromatyczne i do tego nie zbyt trudne curry. Jako, że mój luby uwielbia potrawy curry bardzo często goszczą one na naszym stole. Jednak, żeby nie było nudno i monotonnie staram się zawsze dodać do tego dania nowe smaki. Tym razem padło na buraka! Dodaje on ciekawy słodki smak i doskonale komponuje się z mlekiem kokosowym …

Kontynuuj czytanie »

Lip 16

Placuszki z kalafiora, kurczaka i pora z żurawiną

Pyszne, delikatne przez kurczaka, chrupiące dzięki kalafiorowi. Ja zjadłam je same w sobie, ale można je podać np. z sosem z jogurtu naturalnego, odrobiny majonezu i szczypiorku, albo z sosem miodowo-musztardowym. Składniki (na całą masę kotlecików około 12): 1 mały kalafior 1 spory por 400 g piersi z kurczaka 2 jajka około 5 łyżek mąki …

Kontynuuj czytanie »

Maj 22

Zupa krem ze szparagów i kalafiora

Bardzo sycąca zupa! Doskonale nadaje się na obiad jako danie samo w sobie 🙂 Do tradycyjnego kremu z białych warzyw postanowiłam dodać beszamel! Jak wiadomo doskonale komponuje się on z białymi szparagami jak i z kalafiorem, więc czemu by nie spróbować go w zupie 🙂 Miska takiej zupy z dodatkiem grzanek i posypana serem dostarczy …

Kontynuuj czytanie »

Mar 06

Curry z kalafiorem i ananasem

DSC_1747aa

  Trochę smaków prosto z Indii 🙂 Delikatne curry na mleku kokosowym z dodatkiem ananasa. Do tego kurczak + moje ulubione warzywo do curry kalafior. Polecam. Składniki: 1/2 dużego kalafiora, lub jeden mały 1 spora szalotka 2 średnie piersi z kurczaka (można pominąć, jeśli chcemy wersję wege) 1 łyżka klarowanego masła lub oleju roślinnego 1 …

Kontynuuj czytanie »

Lis 25

Cytrynowe risotto z kalafiorem romanesco i łososiem

Kalafior romanesco jest po prostu przepiękny 😉 aż szkoda go jeść… Skomponowałam z niego kremowe risotto z dodatkiem skórki i soku z cytryny oraz szafranu, który wg mnie jest nieodłącznym dodatkiem do risotto. Jako wisienka na torcie pojawia się tutaj łosoś. Składniki (na ok 3 porcje): ok 300 g łososia 1 kalafior romanesco 3/4 szklanki …

Kontynuuj czytanie »

Cze 18

Lekkie curry z kalafiorem, groszkiem i szpinakiem

Bardzo lubię kuchnię indyjską, doskonale skomponowane mieszanki przypraw tworzą jej wyjątkowy charakter. Lubię sama dobierać odpowiednio wszystko smaki i robić potrawy typu curry. Dzisiejsza propozycja to curry z dużą ilością warzyw wiosennych, aby było zdrowo 🙂 Dodałam też indyka, gdyż jestem jednak mięsożercą, ale możemy to curry zrobić też w wersji wegetariańskiej. Składniki (na 3-4 …

Kontynuuj czytanie »

Kwi 12

Mule w sosie curry

Mule to zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań. Te owoce morza można przyrządzić na wiele różnych sposobów i muszę przyznać, że w każdej kombinacji smakują fantastycznie! 🙂 Składniki: 1 kg muli 1 mała, biała cebula (może być szalotka) 2-3 ząbki czosnku 1 cm imbiru 1 papryczka chilli 1/2 puszki mleka kokosowego 1 marchewka 200 g …

Kontynuuj czytanie »

Mar 23

Stek z sosem daktylowym

Składniki (na dwie porcje): 2 steki wołowe odrobina świeżo mielonego pieprzu odrobina suszonego rozmarynu odrobina oleju roślinnego do smażenia Sos ok 5-6 suszonych daktyli 1 mała czerwona cebula ok 300 ml czerwonego wina (najlepiej pinot noir) 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru ok 2 łyżeczek cukru (zależy od kwaśności wina) 1 czubata łyżeczka masła Pure ziemniaczano-pietruszkowe 3 …

Kontynuuj czytanie »

Nastepna strona »

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company