Składniki (na około 25 pierogów): 20 g świeżych drożdży 1 szklanka mleka 500 g mąki (użyłam 300 g pszennej i 200 g pełnoziarnistej) 1 łyżeczka cukru 2 jajka 100 g masła sól, pieprz pół łyżeczki …
Szarpana wołowina
Za oknem szaro, buro i zimno… Weekend spędzony w domu, więc czemuby nie nastawić genialnej szarpanej wołowiny? Wystarczy ją przygotować a potem całą pracę robi piekarnik, a efekt jest powalający. Robię taką wołowinę co jakiś …
Ciasto czekoladowo – migdałowe z gruszkami
Czy uwielbiacie czekoladę? Jeśli tak to ciasto jest idealne dla was. Jest bardzo intensywnie czekoladowe, a przez dodatek migdałów i małą ilość mąki jest również wilgotne i jeszcze pyszniejsze. Na wierzchu są pyszne gruszki, które …
Naleśniki z białym serem i dżemem
Przyznaję wam, że nie często jemy takie dania. Chociaż naleśniki z białym serem zdecydowanie należą do smaków mojego dzieciństwa to jednak brak tradycyjnego białego sera w Szwajcarii trochę utrudnia sprawę. Wybraliśmy się więc po raz …
Chrupiące placki ziemniaczane z sosem grzybowym
Wersji placków ziemniaczanych jest zapewne tyle ilu kucharzy. Ta klasyka kuchni Polskiej znajduje się na liście ulubionych dań niejednego z was. Dziś przedstawiam wam więc swoją wersję na placki ziemniaczane, albo raczej wersję mojego męża, …
Maroko na własną rękę – najpiękniejsze miejsca, co kupić i co zjeść
Maroko – piękny kraj w Afryce z bardzo bogatą kulturą zdecydowanie warty jest odwiedzenia. Myśląc o Maroko czuję w powietrzu zapach przypraw, widzę wszędzie kolorowe stragany z masą pięknych rzeczy, w oddali natomiast wyobrażam sobie …
Azjatycki łosoś na parze z brokułami i cukinią
Pomysł na szybką i zdrową kolację? Co powiecie na rybę na parze z zielonymi warzywami oraz pysznym sosem na azjatycką nutę? To ten sos robi tutaj całą robotę, słony-słodki-kwaśny i bardzo wyrazisty, idealnie podkręca smak …
Spaghetti vongole e bottarga
Dzięki temu daniu przeniosłam się na obiad na słoneczną Sardynię. Idealnie proste, idealnie włoskie. Kilka dobrej jakości składników naprawdę robi dużą robotę i danie smakuje idealnie. Vongole to małe pyszne małże, wystarczy kilka minut aby …
Marokańskie udka z kurczaka pieczone z dynią i papryką
Aromatyczne danie które wypełni wasz dom orientalnymi zapachami. Soczysty kurczak z chrupiącą skórką, słodka dynia, słone oliwki i lekko pikantne przyprawy, czego chcieć więcej w jesienny dzień? To danie jest nie tylko pyszne, ale też …
Na weekend: Migawki z Wenecji
Wenecja jest zdecydowanie jednym z najbardziej znanych i obleganych przez turystów miast. Kto nie chciałby przespacerować się wąskimi uliczkami koło pięknych kanałów, wypłynąć na rejs gondolą przez miasto i wypić espresso na Placu Świętego Marka? …
