Travelling is for me definitely connected with eating and discovering new flavors. I would like to share with you my personal and fully subjective ranking of the countries I’ve visited so far with the best …
Cytrusowa sałatka z orientalnym kurczakiem i quinoa
Składniki (na 2 porcje): 1 pierś z kurczaka 1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa) garstka orzechów nerkowca 1 owoc kaki* 2 spore garście ulubionej mieszanki sałat lub po prostu sałaty lub np. szpinaku Marynata do kurczaka: …
Migawki znad jeziora Como
Como, czyli przepiękne jezioro i przepiękna miejscowość w północnych Włoszech, zaraz przy granicy ze Szwajcarią. 🙂 Pod koniec sierpnia udało nam się wybrać w to malownicze miejsce na weekend. Zapraszam was do obejrzenia zdjęć i …
Roladki z bakłażana z ricottą zapiekane z pomidorami
Składniki (na całą blaszkę): 200 ml passaty pomidorowej 1 spory bakłażan (wybierzcie takiego, który jest dosyć prosty) 400 g ricotty 3 łyżki mielonych migdałów skórka otarta z 1 cytryny (wcześniej sparzonej i dobrze umytej) 3-4 …
Ciasto dyniowo-mandarynkowe
To ciasto pachnie już prawie Świętami, mimo iż dopiero wrzesień 🙂 Dodatek przyprawy do piernika oraz mandarynek sprawia, że ciasto dyniowe naprawdę zyskuje charakteru. Składniki: Ciasto 300 g mąki pszennej 200 g brązowego cukru 250 …
San Francisco – przewodnik
San Francisco – wietrzne miasto, kosmopolityczne, multikulturowe i zdecydowanie mające swój własny, niepowtarzalny klimat. Co warto w nim zwiedzić? Jakie są największe atrakcje? Moje typy znajdziecie pod spodem 🙂 Most Golden Gate Główną atrakcją San …
Domowe burgery z karmelizowaną czerwoną cebulą i serem pleśniowym
Składniki: Bułki (na około 6 bułek)* 1/2 kostki świeżych drożdży 250 ml mleka 500 g mąki (użyłam pół na pół pszennej oraz pełnoziarnistej) 1 łyżka brązowego cukru 80 g masła 2 jajka szczypta soli na …
Park Narodowy Zion
Podczas naszej wyprawy po USA udało nam się odwiedzić sporo parków narodowych. Jednak Zion był z pewnością jednym z moich ulubionych. Już przed wjazdem do samego parku widoki są zachwycające, lekko czerwone formacje skalne, które …
Makaron z groszkiem i serem pleśniowym
Składniki: około 300 g zielonego groszku (polecam świeży w sezonie, poza sezonem mrożony) łyżka oliwy z oliwek 1 czerwona cebula 1 ząbek czosnku kilka plasterków szybki parmeńskiej (ewentualnie boczku) około 30 g sera pleśniowego (użyłam …
