Archiwum kategorii: Słodkości

Paź 25

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Proste i baaardzo smaczne. Składniki: 2 duże twarde gruszki 120 gramów miękkiego masła 9 płaskich łyżek cukru (można dać trochę więcej jeśli gruszki są lekko kwaśne) 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 9 łyżek mąki (płaskich) 2 czubate łyżki kakao 1 tabliczka czekolady (ja dałam mleczną, ale jeśli lubimy gorzką to też będzie dobrze …

Kontynuuj czytanie »

Sie 21

Odwrócone ciasto ze śliwkami i karmelem

Cała moja kuchnia jest w cukrze a ja cała się lepię… Ale ciasto jest! 🙂 I to jest doskonale dobre 🙂 Ciasto na wierzchu ma karmel, który wbrew pozorom nie jest taki prosty do zrobienia… A nie wszystkie opisy w internecie są dokładne… Część, które znalazłam to trochę w stylu „wrzuć składniki na patelnię i rób aż …

Kontynuuj czytanie »

Cze 29

Ciasto marchewkowe z kremem limonkowym

Okazja na upieczenie ciasta była podwójna: jedna moja koleżanka miała urodziny, a kolejna kończyła swoją wymianę i wracała do Polski. Więc trzeba było to uczcić 🙂 Takie ciasto jest doskonałe, wyszło go na prawdę dużo i każdy z gości dostał kawałek. W dodatku ciasto marchewkowe ma swój tradycyjny słodki smak, ja dodałam do niego cynamonu …

Kontynuuj czytanie »

Maj 25

Migdałowe ciasto z rabarbarem

Składniki: 125 g masła 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 3/4 szklanki zmielonych migdałów* 150 g jogurtu naturalnego 1 opakowanie cukru waniliowego (około 1 spora łyżka) 2 średnie łodygi rabarbaru 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu opcjonalnie kilka łyżek płatków migdałowych *ja użyłam całych migdałów, które sama zmieliłam w blenderze. Metoda …

Kontynuuj czytanie »

Maj 14

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i truskawkami

Truskawki z bitą śmietaną to doskonałe połączenie i wszyscy je znają. Postanowiłam więc zrobić coś bardziej skomplikowanego z tym połączeniem, i tak oto wyszła rolada biszkoptowa! Ale nie przestraszcie się, gdyż na prawdę robi się ją łatwo i dość szybko 🙂 Składniki: Biszkopt 4 jajka (oddzielnie żółtka od białek) 4 czubate łyżki mąki pszennej 2 …

Kontynuuj czytanie »

Maj 08

Szarlotka z rabarbarem

Składniki: Ciasto kruche 2 szklanki mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 1/2 szklanki cukru 180 g masła Nadzienie 5 średnich jabłek 5 łodyg rabarbaru 1 saszetka cukru waniliowego 2-3 łyżki cukru (zależy od kwaśności jabłek) ok 1 łyżeczki cynamonu ok 2 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie) Przygotowanie: Na stolnicę przesiać …

Kontynuuj czytanie »

Maj 02

Sernik z białą czekoladą i malinami

Obłędny! Sernik zdecydowanie jest moim ulubionym ciastem, więc jak tylko dostałam paczkę w Polski z kubełkiem białego sera od razu upiekłam sernik 🙂 Składniki: Spód opakowanie dobrej jakości ciastek lub herbatników odrobina masła Masa serowa 1 kg sera twarogowego na sernik 2 tabliczki białej czekolady 1 szklanka cukru 1 saszetka cukru waniliowego (ok 1 łyżki) …

Kontynuuj czytanie »

Mar 28

W fabryce czekolady

Czekolada! Chyba nie ma takiej osoby, która nie uwielbiałaby czekolady. Ostatnio miałam przyjemność wybrać się wraz z moja grupą ze studiów na wycieczkę do fabryki czekolady. Fabryka Cailler (Nestle), znajduję się niedaleko Friburga w Szwajcarii. Dla zwiedzających jest oczywiście muzeum czekolady, gdzie możemy poznać historię tego wspaniałego produktu jak również skosztować (najeść się niesamowicie) produktów …

Kontynuuj czytanie »

Mar 04

Gofry

Składniki (na ok 8 gofrów): ok 1.5 szklanki mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 2 jajka ok 0.5 szklanki oleju roślinnego lub roztopionego masła ok 1 czubatej szklanki mleka 1-2 łyżeczki cukru 1-2 łyżeczki cukru waniliowego szczypta soli Dodatki: np. nutella + banany, bita śmietana (polecam kupić śmietanę 30% lub 36%, mocno schłodzić i …

Kontynuuj czytanie »

Lut 28

Pączki

Moje pierwsze… Tłusty czwartek bez pączka obyć się nie może… Jednak myślałam, że uda mi się gdzieś pączki zakupić… Ale niestety U mnie na uczelni podczas obiadu sprzedawali dodatkowe hot dogi zamiast pączków 🙁 A croissanty to nie to samo przecież… Więc postanowiłam, że trzeba zrobić! Inspiracja znaleziona (tu) i do roboty! Powiem szczerze, że …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Social Media Icons Powered by Acurax Website Redesign Experts