«

»

Wrz 13

Makaron z pieczonymi pomidorami i czosnkiem

DSC_0164aaaa

Składniki (na 3 porcje):

  • około 300 g pomidorów koktajlowych (dałam różne rodzaje)
  • 2 pomidory (użyłam 1 zwykły, 1 malinowy)
  • 1/2 główki czosnku (około 10 ząbków)
  • sporo oliwy z oliwek (kilka łyżek)
  • sól, pieprz
  • kilka łyżek świeżo startego parmezanu
  • 3 porcje ulubionego makaronu (polecam pełnoziarniste spaghetti)

DSC_0157aaaa

Przygotowanie:

Piekarnik nastawiamy na 200 stopni.

Małe pomidorki kroimy na połówki, duże w kostkę – tak aby wszystkie miały mniej więcej tą samą wielkość Układamy je na blaszce do pieczenia, skrapiamy szczodrze oliwą z oliwek, doprawiamy solą oraz pieprzem. Gdzieniegdzie układamy ząbki czosnku (w łupinkach).

Pomidory pieczemy około 30 minut (lub do czasu aż czosnek będzie miękki i będzie można go wycisnąć z łupinek, ale nie za długo żeby pomidory się nie rozpadły).

Na około 10 minut przed końcem pieczenia gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i zostawiamy w garnku.

Kiedy pomidory są upieczone dodajemy je do gorącego makaronu (razem z całym sokiem który jest na blaszce). Czosnek wyciskamy z łupinek i również dodajemy do pasty (jeśli nie jest on tak miękki żeby dać się rozsmarować można go trochę drobniej pokroić). Dodajemy również parmezan i wszystko bardzo dokładnie mieszamy i ewentualnie doprawiamy do smaku. Polecam zrobić to jeszcze z bardzo gorącym, dopiero co odcedzonym makaronem w gorącym garnku, jeśli nie uda się tak to wtedy wszystko trzeba wymieszać ze sobą na ogniu, żeby było gorące.

Makaron podajemy posypany lekko parmezanem oraz można dodać świeże listki bazylii.

Geniusz tkwi w prostocie! To danie jest proste i pyszne!

DSC_0166aaaa DSC_0170aaa DSC_0175aaaa DSC_0177aaa

 

 

 

 

Pora na pomidora!Wegetariański obiad V

3 Komentarze

  1. Agnieszka

    Pyszne danie. Moje ulubione połączenie smaków. Pomidor i czosnek. Uwielbiam :).

  2. Kasia | Pełny talerz

    To danie potwierdza regułę „im prościej, tym smaczniej”. Dziękuję za dołączenie do akcji „Pora na pomidora” 🙂

  3. Ania

    taki proste, a takie pyszne 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć tych znaczników i atrybutów HTMLa: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company