Pyszna surówka z kapusty oraz marchewki, doskonale doprawiona sosem majonezowo-jogurtowym.
Składniki:
- 1/4 główki białej kapusty
- 1/4 małej główki czerwonej kapusty
- 2 średnie marchewki
- 1 mała lub 1/2 dużej czerwonej cebuli
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego (dałam cały kubeczek 125 g)
- sok z jednej małej cytryny (lub 1/2 dużej)
- około 1 płaskiej łyżki cukru (lub do smaku)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Kapusty umyć, oderwać twarde zewnętrzne liście i wykroić twardy trzon, drobno poszatkować i wrzucić do miski. Dodać startą na tarce o grubych oczkach marchewkę oraz pokrojoną bardzo drobno cebulę. Wszystkie składniki sosu zmieszać ze sobą i dodać do warzyw, dokładnie wymieszać i doprawić do smaku. Sałatka najlepsza jest po jakimś czasie, jak składniki trochę się przegryzą.
2 Komentarze
Dorota
27 czerwca 2014 na 15:39 (UTC 2) Link do tego komentarza
Kapusta jest bardzo zdrowa należy ją często jeść. Polacy zapomnieli że mają takie warzywa jak kakusta, burak, brukselka.
naleśniki ciasto
2 października 2016 na 23:55 (UTC 2) Link do tego komentarza
Jaka smakowita sałatka i absolutnie w moim guście;).