«

»

Mar 11

Sałatki z pomarańczą

Jak wiemy wszyscy owoce są zdrowe, niestety w sezonie zimowym nie ma zbyt wielu owoców sezonowych… Trzeba więc korzystać z tego co jest 🙂 Pomarańcze są dobre cały rok! Udało mi się kupić wyjątkowo pyszne. Mam więc dla was dwa przepisy na zdrowe i sycące sałatki z pomarańczami. Do wyboru do koloru. Jedna jest z kurczakiem, druga z tuńczykiem.

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą
Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 pomarańcza
  • kawałek sera pleśniowego
  • garstka orzechów włoskich
  • ulubiona mieszanka sałat (u mnie roszponka)
  • przyprawy do kurczaka: odrobina soli, pieprzu, suszony tymianek i suszona bazylia
  • olej roślinny do smażenia
  • Sos: 1 łyżeczka miodu, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1-2 łyżeczki soku z pomarańczy

Przygotowanie: 

Kurczaka kroimy w kostkę, oprószamy przyprawami i smażymy na rozgrzanej patelni na odrobinie oleju roślinnego na złoty kolor. Oczywiście, jeśli macie resztki pieczonego kurczaka też doskonale się nada do sałatki. Sałatę myjemy, układamy na talerzu, dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy, usmażonego kurczaka, pokrojoną w kostkę pomarańczę oraz lekko posiekane orzechy włoskie. Składniki sosu mieszamy ze sobą i polewamy nim sałatkę tuż przed podaniem.

DSC_0157aa DSC_0160aa

Sałatka z tuńczykiem i pomarańczą
Składniki:

  • 1 pomarańcza
  • mała puszka tuńczyka w sosie własnym
  • kawałek czerwonej cebuli
  • kawałek sera typu feta (albo np białego sera)
  • ulubiona mieszanka sałat
  • odrobina oliwy z oliwek do polania sałatki
  • świeżo mielony pieprz

Przygotowanie:

Sałatę myjemy, układamy na talerzu. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę czerwoną cebulę, lekko rozdrobniony ser oraz tuńczyka. Układamy pokrojoną w kostkę pomarańczę, skrapiamy lekko oliwą z oliwek i oprószamy lekko pieprzem. Jeśli używamy białego sera a nie fety można dodać do sałatki odrobinę soli.

DSC_0180aa DSC_0183aa

2 Komentarze

  1. Kulinarne Inspiracje

    Wygląda przepysznie ta sałatka :).

  2. Dorota

    musze taką zrobić, wygląda super

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć tych znaczników i atrybutów HTMLa: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company