Archowum tagów: ciasto

Wrz 14

Ciasto dyniowo-mandarynkowe

To ciasto pachnie już prawie Świętami, mimo iż dopiero wrzesień 🙂 Dodatek przyprawy do piernika oraz mandarynek sprawia, że ciasto dyniowe naprawdę zyskuje charakteru. Składniki: Ciasto 300 g mąki pszennej 200 g brązowego cukru 250 g puree z dyni* 200 g masła 2 łyżeczki przyprawy do piernika 3 łyżeczki proszku do pieczenia 4 jajka szczypta …

Kontynuuj czytanie »

Sie 23

Pełnoziarnista tarta z kurkami, cukinią i kozim serem

Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 100 g masła 2 jajka szczypta soli Farsz 1/2 cebuli (użyłam młodą, pokrojoną wraz ze szczypiorkiem) 1 mały ząbek czosnku około 250 g kurek, umytych i oczyszczonych 1 cukinia 2-3 pomidory (najlepiej sparzone i obrane ze skórki) 1 łyżeczka masła sól, pieprz, suszony tymianek i oregano, szczypta ostrej papryki …

Kontynuuj czytanie »

Maj 25

Tarta z rabarbarem i kremem kokosowym

Kruche maślane ciasto, słodki kokosowo-serowy krem oraz lekko kwaśny rabarbar – połączenie idealne! Serdecznie polecam!  Składniki: Ciasto: 250 g mąki 150 g zimnego masła 2 czubate łyżki cukru 2 jajka Masa 500 g mascarpone 1/2 puszki mleczka kokosowego cukier puder – kilka łyżek wiórki kokosowe – kilka łyżek Rabarbar 6 łodyg rabarbaru 3 łyżki miodu …

Kontynuuj czytanie »

Lis 16

Pierogi z białym serem, kaszą gryczaną, boczkiem i cebulą

Ten weekend spędziłam w domu, ale nie leniwie… Powinnam się uczyć, ale jak wiemy od nauki zawsze coś musi nas odciągać, jak nie sprzątanie to… gotowanie 🙂 Dodatkowo odwiedzili mnie ostatnio znajomi z Polski (pozdrawiam serdecznie :p), którzy to przywieźli mi dostawę twarogu. Stąd też pomysł na pierogi 🙂 W „wolnym” czasie bawiłam się również …

Kontynuuj czytanie »

Lis 15

Sernik dyniowy na czekoladowo orzechowym spodzie

Pierwszy raz robiłam sernik dyniowy i przyznam, że efekt jest baaardzo dobry 🙂 Dynia nadaje specyficznego smaku, który idealnie wpasowuje się w masę serową. Do tego połączyłam to ze spodem na bazie gorzkiej czekolady i orzechów laskowych, co czyni ten sernik idealnym ciastem na jesień 🙂 Ma on kremową i puszystą konsystencję i przyznam, że …

Kontynuuj czytanie »

Paź 25

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Proste i baaardzo smaczne. Składniki: 2 duże twarde gruszki 120 gramów miękkiego masła 9 płaskich łyżek cukru (można dać trochę więcej jeśli gruszki są lekko kwaśne) 3 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 9 łyżek mąki (płaskich) 2 czubate łyżki kakao 1 tabliczka czekolady (ja dałam mleczną, ale jeśli lubimy gorzką to też będzie dobrze …

Kontynuuj czytanie »

Sie 21

Odwrócone ciasto ze śliwkami i karmelem

Cała moja kuchnia jest w cukrze a ja cała się lepię… Ale ciasto jest! 🙂 I to jest doskonale dobre 🙂 Ciasto na wierzchu ma karmel, który wbrew pozorom nie jest taki prosty do zrobienia… A nie wszystkie opisy w internecie są dokładne… Część, które znalazłam to trochę w stylu „wrzuć składniki na patelnię i rób aż …

Kontynuuj czytanie »

Cze 29

Ciasto marchewkowe z kremem limonkowym

Okazja na upieczenie ciasta była podwójna: jedna moja koleżanka miała urodziny, a kolejna kończyła swoją wymianę i wracała do Polski. Więc trzeba było to uczcić 🙂 Takie ciasto jest doskonałe, wyszło go na prawdę dużo i każdy z gości dostał kawałek. W dodatku ciasto marchewkowe ma swój tradycyjny słodki smak, ja dodałam do niego cynamonu …

Kontynuuj czytanie »

Maj 14

Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną i truskawkami

Truskawki z bitą śmietaną to doskonałe połączenie i wszyscy je znają. Postanowiłam więc zrobić coś bardziej skomplikowanego z tym połączeniem, i tak oto wyszła rolada biszkoptowa! Ale nie przestraszcie się, gdyż na prawdę robi się ją łatwo i dość szybko 🙂 Składniki: Biszkopt 4 jajka (oddzielnie żółtka od białek) 4 czubate łyżki mąki pszennej 2 …

Kontynuuj czytanie »

Maj 08

Szarlotka z rabarbarem

Składniki: Ciasto kruche 2 szklanki mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 1/2 szklanki cukru 180 g masła Nadzienie 5 średnich jabłek 5 łodyg rabarbaru 1 saszetka cukru waniliowego 2-3 łyżki cukru (zależy od kwaśności jabłek) ok 1 łyżeczki cynamonu ok 2 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie) Przygotowanie: Na stolnicę przesiać …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company