Archowum tagów: ciasto

Maj 02

Sernik z białą czekoladą i malinami

Obłędny! Sernik zdecydowanie jest moim ulubionym ciastem, więc jak tylko dostałam paczkę w Polski z kubełkiem białego sera od razu upiekłam sernik 🙂 Składniki: Spód opakowanie dobrej jakości ciastek lub herbatników odrobina masła Masa serowa 1 kg sera twarogowego na sernik 2 tabliczki białej czekolady 1 szklanka cukru 1 saszetka cukru waniliowego (ok 1 łyżki) …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 16

Imprezowe ciasto dyniowe

DSC_0668 (2)a

Brak piekarnika dla osoby, która prowadzi bloga kulinarnego jest niemalże tragedią. (Starałam się jakkolwiek o niego wykłócić z radą akademika, ale dostałam odpowiedź, że przecież nie jest mi potrzebny i, że mieszkam tu tylko tymczasowo… No cóż, jeśli dla Pani 2 lata to tylko tymczasowo to powodzenia :/) Ale trzeba sobie jakoś radzić, więc wybrałam …

Kontynuuj czytanie »

Lip 26

Tarta na domowym cieście francuskim z kremem budyniowym i owocami

Lato! Masa owoców sezonowych, aż szkoda ich nie wykorzystać. W mojej głowie zrodził się więc pomysł na tartę. Znowu na kruchym cieście? Nie… Tym razem postanowiłam zrobić ją na cieście francuskim!!! Oglądałam ostatnio w telewizji jakiś program, gdzie przygotowywali takie właśnie ciasto i wyglądało to mega łatwo, więc postanowiłam powtórzyć w domu. Oczywiście jak dobrze …

Kontynuuj czytanie »

Lip 25

Pleśniak z porzeczkami

Pleśniak to ciasto, które pamiętam jeszcze z dzieciństwa jak robiła je moja babcia. Później jednak zostało ono zapomniane i wyszło z mody, a wielka szkoda! Czas sobie o nim przypomnieć, bo jest naprawdę pyszne! Nazwa pochodzi zapewne od tego, że ciasto zawiera pianę z białek, która po upieczeniu może kojarzyć się z pleśnią, niech to …

Kontynuuj czytanie »

Lip 13

Kruchy placek z wiśniami i migdałową kruszonką

Składniki: Ciasto: 150 g mąki pszennej 100 g mąki ziemniaczanej 150 g zimnego masła 50 g cukru 2 jajka Kruszonka: 6 łyżek pokruszonych płatków migdałowych 3 łyżki mąki 3 łyżki cukru 50 g lekko miękkiego masła Nadzienie: ok 0,5 g wydrylowanych wiśni kilka łyżek cukru (ilość zależy od kwaśności wiśni i naszych upodobań – ja …

Kontynuuj czytanie »

Lip 11

Pierogi z mięsem wg mojej mamy

Jedno z moich ulubionych dań robionych przez moją mamę! Pyszne pierogi z mięsem! Cieniutkie ciasto, doskonałe aromatyczne nadzienie. Tradycyjne danie kuchni Polskiej. Składniki (na dużo pierogów ok 30 sztuk): Nadzienie ok 1 kg mięsa wołowego (takiego jak np. na gulasz, ale nie zbyt tłuste) ok 250 g jagnięciny (ja użyłam jednego żeberka)* włoszczyzna (3 marchewki, …

Kontynuuj czytanie »

Maj 27

Tarta z rabarbarem i bezą

Sąsiedzki Festiwal Ciast na Targówku – ludzie spotykają się, przynoszą ciasta i w ramach wymiany degustują ciasta upieczone przez innych. Świetna inicjatywa! Nie mogłam przegapić takiego wydarzenia, więc oczywiście też upiekłam ciasto 🙂 Niestety na Festiwal zaniosłam tylko pół, gdyż tego samego dnia był Dzień Matki, więc drugą połówkę otrzymała moja Mamusia 🙂 Ciasto cieszyło …

Kontynuuj czytanie »

Maj 25

Szwajcarskie ciasto czekoladowe

Zapach podczas pieczenia tego ciasta wypełnia cały dom! Wszyscy z niecierpliwością czekają, aż będzie gotowe 🙂 Robi je się wyjątkowo prosto, a jest przepyszne! Bardzo czekoladowe, z lekko chrupiącą skórką i lekko wilgotnym środkiem. Przepis pochodzi z książki „Swiss Cusine”. Do tego przepisu koniecznie należy użyć dobrej czekolady, gdyż to ona jest głównym składnikiem tego …

Kontynuuj czytanie »

Maj 15

Tort ananasowo – kokosowy z wiśniami

Na wyjątkową okazję, wyjątkowy tort! Świerzy ananas, z części zrobiony mus, a część w większych kawałkach. Puszysty biszkopt nasączony nalewką wiśniowym i przełożony kremem z mascarpone, mleczka i wiórków kokosowych. Na wierzchu dodatkowe plastry ananasa i wiśnie z nalewki. Oczywiście tort, jak to tort, wymaga pracy i czasu, ale efekt naprawdę jest tego wart! Składniki: …

Kontynuuj czytanie »

Mar 30

Sernik z rodzynkami i amaretto na migdałowym spodzie

Pyszny, puszysty sernik z aromatem migdałowym. Pokruszone migdały dane na spód ciasta doskonale podkreślają smak rodzynek namoczonych w amaretto dodanych do masy serowej. Składniki: Spód: 125 g masła* dwie garście migdałów ok 1 łyżki cukru Masa serowa: 1 kg sera twarogowego (ja użyłam już zmielonego –  tego) 6 jajek – oddzielnie żółtka od białek 75 …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company