Archowum tagów: cynamon

Cze 29

Ciasto marchewkowe z kremem limonkowym

Okazja na upieczenie ciasta była podwójna: jedna moja koleżanka miała urodziny, a kolejna kończyła swoją wymianę i wracała do Polski. Więc trzeba było to uczcić 🙂 Takie ciasto jest doskonałe, wyszło go na prawdę dużo i każdy z gości dostał kawałek. W dodatku ciasto marchewkowe ma swój tradycyjny słodki smak, ja dodałam do niego cynamonu …

Kontynuuj czytanie »

Maj 25

Migdałowe ciasto z rabarbarem

Składniki: 125 g masła 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki 3/4 szklanki zmielonych migdałów* 150 g jogurtu naturalnego 1 opakowanie cukru waniliowego (około 1 spora łyżka) 2 średnie łodygi rabarbaru 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu opcjonalnie kilka łyżek płatków migdałowych *ja użyłam całych migdałów, które sama zmieliłam w blenderze. Metoda …

Kontynuuj czytanie »

Maj 23

Bakłażan faszerowany mięsem i kaszą

Składniki: 2 spore bakłażany oliwa z oliwek sól Nadzienie 400 g mięsa mielonego (u mnie chuda wołowina) 1 duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku 300 ml passaty pomidorowej, albo pomidorów z puszki łyżka oliwy z oliwek 1/3 szklanki kaszy jaglanej Przyprawy: słodka papryka (do smaku, u mnie około 2-3 łyżeczki) ostra papryka (u mnie płatki …

Kontynuuj czytanie »

Maj 08

Szarlotka z rabarbarem

Składniki: Ciasto kruche 2 szklanki mąki pszennej łyżeczka proszku do pieczenia 2 jajka 1/2 szklanki cukru 180 g masła Nadzienie 5 średnich jabłek 5 łodyg rabarbaru 1 saszetka cukru waniliowego 2-3 łyżki cukru (zależy od kwaśności jabłek) ok 1 łyżeczki cynamonu ok 2 łyżek mąki ziemniaczanej 2 łyżki wiórków kokosowych (opcjonalnie) Przygotowanie: Na stolnicę przesiać …

Kontynuuj czytanie »

Kwi 27

Faszerowane, pieczone papryki

DSC_0526aa

Chwilowo mnie nie było ze względu na zawirowania ze zmianą mieszkania i masą przeprowadzek. Wracam jednak z nowymi przepisami i postaram się postować je jak najczęściej 🙂 Dziś propozycja z piekarnika! Faszerowane papryki, w farszu znajduje się mięso mielona, dziki ryż oraz sos pomidorowy, do tego wszystko jest doskonale doprawione (między innymi odrobiną cynamonu). Polecam! …

Kontynuuj czytanie »

Paź 03

Serowe placuszki z figami

Czy wiecie, że biały ser w Szwajcarii praktycznie nie istnieje? Całe mleko przerabiane jest na ser żółty, a biały ser nazywają tutaj „fromage polonais”… Ja natomiast uwielbiam biały ser! Dlatego poprosiłam o dostawę z Polski 🙂 Tak oto powstały serowe placki 🙂 Składniki (na ok 15 placuszków): ok 300 g półtłustego lub chudego białego sera …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 16

Imprezowe ciasto dyniowe

DSC_0668 (2)a

Brak piekarnika dla osoby, która prowadzi bloga kulinarnego jest niemalże tragedią. (Starałam się jakkolwiek o niego wykłócić z radą akademika, ale dostałam odpowiedź, że przecież nie jest mi potrzebny i, że mieszkam tu tylko tymczasowo… No cóż, jeśli dla Pani 2 lata to tylko tymczasowo to powodzenia :/) Ale trzeba sobie jakoś radzić, więc wybrałam …

Kontynuuj czytanie »

Maj 27

Tarta z rabarbarem i bezą

Sąsiedzki Festiwal Ciast na Targówku – ludzie spotykają się, przynoszą ciasta i w ramach wymiany degustują ciasta upieczone przez innych. Świetna inicjatywa! Nie mogłam przegapić takiego wydarzenia, więc oczywiście też upiekłam ciasto 🙂 Niestety na Festiwal zaniosłam tylko pół, gdyż tego samego dnia był Dzień Matki, więc drugą połówkę otrzymała moja Mamusia 🙂 Ciasto cieszyło …

Kontynuuj czytanie »

Maj 13

Kompot rabarbarowy

Mama mi powiedziała, że taki kompot rabarbarowy to smak jej dzieciństwa. Jest lekko kwaskowy, bardzo aromatyczny idealny na ciepłe dni. Składniki: 1 litr wody 2 duże łodygi rabarbaru cukier (do smaku, ja dałam ok 3 łyżek) kilka goździków (3-4) ok 0,5 łyżeczki cynamonu  Przygotowanie: Rabarbar kroimy w kostkę. Do garnuszka wlewamy wodę, dodajemy rabarbar, cukier …

Kontynuuj czytanie »

Paź 30

Szarlotka na kruchym cieście z kruszonką

Kto by pomyslał, że rodzice mojego znajomego z pracy mają sad z jabłoniami… Toteż dostał on od nich masę jabłek, a ponieważ jak wnioskuję nie jest najlepszym kucharzem, jakoś te jabłka musiał spożytkować, Dostałam więc wielki worek wypełniony jabłkami, ale również prośbe o upieczenie szarlotki! Całą niedzielę spędziłam na wyszukiwaniu najlepszego przepisu, zagniataniu ciasta i …

Kontynuuj czytanie »

» Nowsze posty

Social Media Integration Powered by Acurax Wordpress Theme Designers