Od jakiegoś już czasu mieszkam we francuskiej części Szwajcarii, ostatnio moja francuska znajoma nauczyła mnie robić prawdziwe, francuskie naleśniki. Jak wszyscy pewnie wiedzą Francja to ojczyzna naleśników, no ale, każdy też powie, że w Polsce …
Prowansja i Lazurowe Wybrzeże
Wreszcie się zebrałam, żeby opisać mój majówkowy wyjazd. Prowansja, Lazurowe Wybrzeże, piękny region na południu Francji. Większości z nas pewnie Prowansja kojarzy się z ziołami prowansalskimi. Oczywiście jest to prawda, ale kuchnia tego regionu ma …
Fondue i ser Gruyère
Ser Gruyère to chyba najsławniejszy z serów Szwajcarskich. Jest to ostry żółty ser, o lekkim posmaku orzechowym, bardzo wyrazisty i niepowtarzalny. Jest kilka rodzajów tego sera w zależności od czasu dojrzewania, może być np. 3 …
Francuski targ i trufle
Poranny targ, gdzie można kupić najświeższe produkty (często prosto od produkujących je rolników) można znaleźć prawie w każdym kraju. Ten Francuski jest jednak wyjątkowy, tak jak francuska kuchnia. W sobotę rano wybrałam się na targ …
