Archowum tagów: kurczak

Cze 20

Tacos z kurczakiem, cebulą, papryką i kukurydzą

Kolejny pomysł na Tacosy! Kuchnia meksykańska! 🙂 Składniki (na około 6 naleśników): Naleśniki 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 i 1/4 szklanki mleka 2 małe jajka łyżka oliwy lub oleju spora szczypta soli spora szczypta słodkiej mielonej papryki Kurczak z warzywami 1 bardzo duża czerwona cebula lub 2 małe około 300 g piersi z  kurczaka 2 …

Kontynuuj czytanie »

Lut 09

Buraczane curry z kurczakiem i kalafiorem

Aromatyczne i do tego nie zbyt trudne curry. Jako, że mój luby uwielbia potrawy curry bardzo często goszczą one na naszym stole. Jednak, żeby nie było nudno i monotonnie staram się zawsze dodać do tego dania nowe smaki. Tym razem padło na buraka! Dodaje on ciekawy słodki smak i doskonale komponuje się z mlekiem kokosowym …

Kontynuuj czytanie »

Paź 07

Kurczak miodowo-musztardowy

Miodowo – musztardowa marynata do kurczaka zdecydowanie należy ostatnio do moich ulubionych. Słodka i zarazem ostra doskonale pasuje do piersi jak i udek czy pałek z kurczaka. Składniki (na 2 porcje): 6 pałek z kurczaka (około 500 g w sumie), ale można użyć też np. piersi z kurczaka, albo udek 1 czubata łyżka miodu 1 …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 23

Kurczak pieczony z cytryną i oregano

Greckich inspiracji ciąg dalszy! 🙂 Tym razem zapraszam was na pieczonego kurczaka! Ale to nie taki zwykły pieczony kurczak… Będąc na Krecie jadłam kurczaka z piekarnika z cytryną i oregano i bardzo mi smakował, na tyle że spróbowałam go odtworzyć w domu 🙂 Dobrej jakości kurczak do tego duuużo cytryny, która nadaje nie tylko smaku, …

Kontynuuj czytanie »

Sie 26

Burgery z kurczaka i cukinii z sałatką z kaszy jaglanej

Ostatni hit z Kwestii Smaku 🙂 Postanowiłam zainspirować się tym przepisem i stworzyć coś podobnego 🙂 Oczywiście przepis jest trochę zmieniony, jak to zwykle robię, ale wyszło na prawdę dobre! Składniki: Burgery (na 6 burgerów): 600 gram piersi z kurczaka 1 cukinia 1 młoda cebula ze szczypiorkiem 1 ząbek czosnku 1/2 łyżki masła + 1/2 …

Kontynuuj czytanie »

Sie 20

Aromatyczne curry z bakłażanem

Curry z kurczakiem i bakłażanem. Oczywiście dla moich wege fanów można zrobić wersję bez kurczaka. Jeśli chodzi o ostrość potrawy to ja dałam jedną papryczkę bez pestek i wyszło średnio ostre, jeśli wolimy ostrzejsze można dodać pestki lub więcej papryczki, jeśli zaś wolimy wersję łagodną można dać mniej chilli. Smak potrawy wzbogaciłam orzechami, użyłam nerkowców, …

Kontynuuj czytanie »

Lip 16

Placuszki z kalafiora, kurczaka i pora z żurawiną

Pyszne, delikatne przez kurczaka, chrupiące dzięki kalafiorowi. Ja zjadłam je same w sobie, ale można je podać np. z sosem z jogurtu naturalnego, odrobiny majonezu i szczypiorku, albo z sosem miodowo-musztardowym. Składniki (na całą masę kotlecików około 12): 1 mały kalafior 1 spory por 400 g piersi z kurczaka 2 jajka około 5 łyżek mąki …

Kontynuuj czytanie »

Lip 09

Kurczak zapiekany z mozzarellą i pomidorami

Sezon na pomidory nadal trwa, uwielbiam je w każdej postaci. Kolejny przepis z użyciem tych pysznych warzyw to kurczak faszerowany szynką parmeńską, bazylią oraz mozzarellą, obłożony pomidorami i zapieczony. Dla dodatkowego aromatu dodałam do dania skórkę z cytryny i kurczaka wcześniej lekko obsmażyłam. Jako dodatek do dania dałam, z racji tego, że danie jest włoskie, …

Kontynuuj czytanie »

Cze 24

Rosół – przepis podstawowy

Każdy zapewne wie jak zrobić rosół (czy też bulion z kurczaka), ale tego przepisu nie ma blogu, a myślę, że warto żeby był 🙂 No bo zamiast kostki rosołowej (nawet takiej bio) dużo lepiej użyć swojego własnego bulionu! Od czego należy zacząć? Od kurczaka! Dobry kurczak to podstawa dobrego rosołu! Kupując białego, chemicznie hodowanego kurczaka …

Kontynuuj czytanie »

Cze 22

Tortilla z chrupiącym kurczakiem i sałatką coleslaw

Tortilla z KFC, kojarzy nam się właśnie z pikantnym chrupiącym kurczakiem oraz warzywami. Ja zamiast warzyw w stylu sałata, pomidor itp. dodałam do tortilli sałatkę Coleslaw, która również kojarzy nam się z zestawem KFC. Innymi słowy zestaw z KFC w zdrowszym wydaniu 🙂 Składniki: 4 tortille (ja użyłam pełnoziarnistych i takich bez konserwantów itp) 2 …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Social Media Integration Powered by Acurax Wordpress Theme Designers