Składniki: 250 g dużych muszli makaronowych 250 g kurek 300 g świeżego szpinaku 1-2 młode cebulki 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek opakowanie serka koziego kanapkowego* 1 kulka mozzarelli trochę roladki koziej (opcjonalnie) …
Risotto z kurkami, speckiem i mascarpone
Długi czerwcowy weekend, kilka lat temu. Wracamy samochodem z cudownego Bergamo, gdzie dopiero co powiedziałam „tak”… Po drodze zatrzymujemy się jeszcze w przepięknym Bellagio nad jeziorem Como, skąd bierzemy prom na drugą stronę jeziora. Pogoda …
Omlet z kurkami, cukinią i serem camembert
Znowu kurki! Wiadomo że jajecznica z kurkami to świetny pomysł, dlaczego więc nie zrobić by omletu? Połączenie jajek i grzybów jest naprawdę świetne. Do omletu dodałam jeszcze cukinię i pomidory – to moje ulubione sezonowe …
Makaron z kurkami, cukinią i pomidorami
Uwielbiam kurki i kiedy przychodzi na nie sezon mogłabym je jeść dosłownie codziennie. Przepisów na makarony z kurkami jest pewnie tak dużo jak kucharzy a i kurki są tak wszechstronne że można połączyć je na …
Frittata z kurkami i pomidorami
Składniki: około 100 g kurek 2 pomidory 1/2 młodej cebulki, może być ze szczypiorkiem 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 4 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego garstka ulubionego startego sera lub np. plasterki sera koziego …
Pełnoziarnista tarta z kurkami, cukinią i kozim serem
Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 100 g masła 2 jajka szczypta soli Farsz 1/2 cebuli (użyłam młodą, pokrojoną wraz ze szczypiorkiem) 1 mały ząbek czosnku około 250 g kurek, umytych i oczyszczonych 1 cukinia …
Kotlety jajeczne z sosem kurkowym
Składniki (na 4 – 5 sporych kotletów): Kotlety 1/3 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka mleka 7 sporych jajek 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka bułki tartej sól, pieprz, ostra mielona papryka (można użyć wędzonej) około …
Kabaczki faszerowane kurkami i mięsem mielonym
Składniki: 5 kabaczków* 500 g mięsa mielonego (użyłam wołowiny 7% tłuszczu) około 200-300 g kurek 250 g siekanych pomidorów bez skórki (można dać z puszki/kartonika albo świeżych w sezonie) 1 średnia czerwona cebula 1 ząbek …
Kasza jaglana z kurkami, krewetkami i cukinią
Składniki (na 2 porcje): 2 porcje ugotowanej kaszy jaglanej (czyli około 1/2 kubka suchej kaszy) krewetki, około 300 g 1 mała cukinia około 150 g kurek 1/2 czerwonej cebuli 1 ząbek czosnku sok z połowy …
Kopytka z sosem kurkowym
Lato to najwspanialszy okres w roku! Świeże warzywa i owoce 🙂 Kolejny raz postawiłam na kurki! Uwielbiam te grzyby i kiedy tylko są staram się je jeść jak najczęściej 🙂 Tym razem głównym składnikiem dania …
