Archowum tagów: marchewka

Lip 12

Najlepsze burgery z komosy, ciecierzycy i marchewki

Składniki (na 6-8 burgerów): 1.5 szklanki ciecierzycy (użyłam ugotowanej, nie takiej z puszki, ale z puszki też będzie dobra) 3 marchewki 1/3 szklanki komosy ryżowej (przed ugotowaniem) 1 mała czerwona cebula 3 ząbki czosnku 1 jajko około 2-3 łyżek oliwy z oliwek przyprawy: 1.5 łyżeczki kuminu, 1 łyżeczka ostrej i słodkiej papryki w proszku, 1 …

Kontynuuj czytanie »

Cze 22

Bulgur z mięsem mielonym, bakłażanem i sosem pomidorowym

Składniki: (na około 3-4 porcje) pół kubka kaszy bulgur 1 bakłażan około 300 – 400 g mięsa mielonego wołowego 1 duża czerwona cebula 4-5 ząbków czosnku 2 marchewki około pół litra passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki 2 świeże pomidory (opcjonalnie) oliwa z oliwek (około 2-3 łyżki) sól, pieprz przyprawy: około 3 łyżeczki mielonego kminu …

Kontynuuj czytanie »

Cze 17

Tacos z pieczoną rybą, pieczonym ananasem i czerwoną kapustą

Naleśniki w stylu lekko meksykańskim z chrupiącą surówką z czerwonej kapusty, do tego pieczony słodki ananas, ostre chilli i filety z białej ryby w aromatycznych przyprawach. Wszystko doprawione lekko sokiem z limonki – pyszny, zdrowy obiad! 🙂 Składniki (na 6-8 naleśników): Naleśniki ala tacos 1 szklanka mąki pełnoziarnistej 1 i 1/4 szklanki mleka 2 małe …

Kontynuuj czytanie »

Kwi 12

Mule w sosie curry

Mule to zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań. Te owoce morza można przyrządzić na wiele różnych sposobów i muszę przyznać, że w każdej kombinacji smakują fantastycznie! 🙂 Składniki: 1 kg muli 1 mała, biała cebula (może być szalotka) 2-3 ząbki czosnku 1 cm imbiru 1 papryczka chilli 1/2 puszki mleka kokosowego 1 marchewka 200 g …

Kontynuuj czytanie »

Lut 07

Łosoś z soczewicą i chorizo

Połączenie mięsa i ryby? Czemu nie! Przyznam, że to danie wyszło bardzo ciekawie. Soczewica z dodatkiem suszonych pomidorów, marchewki oraz chorizo jest bardzo aromatyczna i doskonale uzupełnia wyrazisty smak łososia. Składniki (na 2 porcje): około 300 g filetu z łososia 1/3 szklanki czerwonej soczewicy około 50 – 75 g kiełbaski chorizo 1 czerwona cebula 1 …

Kontynuuj czytanie »

Sty 26

Ryba + Frytki + Surówka w orientalnym wydaniu

Wszyscy chyba lubią to połączenie. Trochę je odmieniłam i dodałam lekko orientalnych przypraw, a zwykłe ziemniaki zamieniłam na bataty. Przyznam, że bataty lubię dużo bardziej. W tym przepisie doprawiłam je lekko orientalnie słodką i ostrą papryką i kminem rzymskim, wyszły bardzo dobre. Surówka z marchewki i jabłka również jest standardowym dodatkiem do ryby, do swojej …

Kontynuuj czytanie »

Gru 08

Surówka z czerwonej kapusty, marchewki i jabłka

Składniki: Surówka 1/2 małej czerwonej kapusty – drobno poszatkowana 1 jabłko – starte na tarce o grubych oczkach (ja starłam razem ze skórką) 1 marchewka – starta na tarce o grubych oczkach (wcześniej umyłam i obrałam) 1/2 czerwonej cebuli – drobno posiekana spora garść suszonej żurawiny – może być pokrojona na połówki lub ćwiartki spora …

Kontynuuj czytanie »

Lis 06

Zupa z pieczonej dyni – najprostsza!

Najprostsza zupa z pieczonych, jesiennych warzyw. Wystarczy upiec i zmiksować warzywa, zajmuje to bardzo mało czasu, a efekt jest bardzo dobry! 🙂 Ja swoją zupę doprawiłam suszonymi ziołami, ale oczywiście świeże zioła też jak najbardziej będą pasować, można też użyć mieszanki ziół prowansalskich. Do zupy podałam chrupiące kromki bagietki i uważam, że właśnie grzanki najlepiej …

Kontynuuj czytanie »

Paź 20

Osso Bucco

Składniki (na co najmniej 4 porcje): około 800 g cielęciny z kością na osso bucco 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 2 średnie marchewki 2-3 łodygi selera naciowego 200-250 ml białego, wytrawnego wina około 150 ml passaty pomidorowej 1 mała puszka siekanych pomidorów 1 mała puszka białej fasolki (opcjonalnie)* 2-3 łyżki mąki kilka (około 6-7) …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 28

Bitki wołowe z sosem

Niedziela to czas tradycyjnego obiadu 🙂 Składniki (na 4 porcje): około 500 g mięsa wołowego (najlepiej z udźca) cebule: ja użyłam jedną dużą czerwoną i dwie szalotki, ale można dać np. dwie zwykłe cebule 4 ząbki czosnku 2 marchewki kilka grzybów szlachetnych (dałam około 150 g borowików), mogą być świeże lub suszone 1 szklanka białego, …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company