Dni już coraz krótsze i w powietrzu czuć jesień. Na śniadanie więc miska gorącej owsianki jest wprost idealna! Połączyłam płatki owsiane z dodatkiem kokosa, odrobiny cynamonu i wanilii a na wierzch przepyszne karmelizowane śliwki. Połączenie …
Szparagi w szynce parmeńskiej zapiekane pod beszamelem
Uwielbiam szparagi praktycznie pod każdą postacią, jednak to danie wyjątkowo urzekło moje serce 🙂 Nie jest ono niestety zbyt dietetyczne, ale za to jest pyszne! 🙂 Składniki: pęczek białych szparagów kilka plasterków szynki parmeńskiej …
Domowe pieczywo pełnoziarniste – najprostsze!
Będąc w USA ciężko trafić jest na dobre pieczywo… Albo chleb jest w miarę ok i wtedy jest bardzo drogi, albo są wszędzie pompowane tostowe chleby i buły… Dlatego też nauczyłam się piec proste domowe …
Stek z sosem gorgonzola i pure ze słodkich ziemniaków
W poniedziałek miałam wolne i był w Atlancie Dzień Pracy, postanowiłam więc zrobić sobie typowo Amerykańskie danie – Stek! A muszę przyznać, że naprawdę w Ameryce mają bardzo dobre mięso wołowe (tj. oczywiście jeśli kupimy …
Wytrawne tosty francuskie z pomidorową salsą
Składniki (na 2 porcje): Tosty około 4-6 kromek chleba (użyłam pełnoziarnisty) 2 jajka około 4 łyżek mleka sól, pieprz, odrobina suszonego oregano i suszonej bazylii 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka oliwy lub oleju Salsa 1 …
Koktajl migdałowy z granatem i truskawkami
Składniki (na 2 szklanki): 1 granat około 10-15 truskawek 2 czubate łyżki migdałów (obranych, mogą być w plakatach, słupkach itp) około 5 suszonych daktyli 1 kubek mleka (można użyć dowolnego krowiego, sojowego itp. ewentualnie kubek zimnej …
Koktajl mango lassi
Pyszny i kosmicznie zdrowy koktajl z mango! Składniki (na dwa kubki): Wszystkie składniki z lodówki. 1 dojrzałe mango 1-2 łyżki miodu (zależy od słodkości owocu) 1 kubeczek (150 g) jogurtu greckiego szczypta mielonego kardamonu* mleko …
Bakłażan faszerowany mięsem i kaszą
Składniki: 2 spore bakłażany oliwa z oliwek sól Nadzienie 400 g mięsa mielonego (u mnie chuda wołowina) 1 duża czerwona cebula 2 ząbki czosnku 300 ml passaty pomidorowej, albo pomidorów z puszki łyżka oliwy z …
Zupa krem ze szparagów i kalafiora
Bardzo sycąca zupa! Doskonale nadaje się na obiad jako danie samo w sobie 🙂 Do tradycyjnego kremu z białych warzyw postanowiłam dodać beszamel! Jak wiadomo doskonale komponuje się on z białymi szparagami jak i z …
Koktajl ze szpinakiem, bananem i kiwi
Pyszny, zdrowy, orzeźwiający. Składniki: 1 banan 1 kiwi garść szpinaku ok 1/3 szklanki zimnego mleka Przygotowanie: Kiwi i banana obrać, wrzucić do pojemnika blendera, dodać umyty szpinak oraz mleko. Wszystko dokładnie zmiksować i pić.
