Archowum tagów: oliwa z oliwek

Lis 13

Sałatka z buraczków, awokado i komosy z dressingiem tahini

Składniki (na 2 porcje): 1 spory burak lub 2 mniejsze 1 awokado 1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa) 1 łyżka jagód goi 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka ziarenek sezamu szczypta soli lub 1/2 łyżki sosu sojowego odrobina pieprzy cayenne Dressing 1 łyżka tahini 1 łyżka oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka miodu …

Kontynuuj czytanie »

Paź 30

Jesienna zapiekanka: dynia, jarmuż, soczewica

Składniki (na 3 porcje): dynia pokrojona w kostkę – około 400 g opakowanie jarmużu – 200 g 1/2 kubka czerwonej soczewicy przyprawy: 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka czarnuszki, sól, pieprz, 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki oliwa z oliwek – około 3 łyżki około 1-2 ząbki czosnku garść suszonej żurawiny garść posiekanych orzechów laskowych (pestki z …

Kontynuuj czytanie »

Paź 29

Sałatka San Francisco

Ostatnio zaczęłam z wielką ciekawością oglądać 15 minut Jamiego Olivera, stąd też ten przepis! 🙂 Oczywiście nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała, więc potraktowałam przepis Jamiego jako inspirację. Sałatka San Francisco to połączenie zdrowej komosy ryżowej, która w oryginale miała aromat kolendry i mięty, ja natomiast dałam natkę pietruszki i bazylię (u mnie w …

Kontynuuj czytanie »

Paź 26

Makaron z prostym sosem z oliwy z oliwek, bazylii i cytryny

Pochwała prostoty! Idealne włoskie danie! Ten makaron naprawdę potrafi zrobić każdy! Nie trzeba tutaj nic za bardzo gotować, nic kroić, siekać czy obierać. Wystarczy ugotować makaron i połączyć go ze składnikami sosu. Jeśli chcemy możemy to zrobić nawet w jednym garnku! Mimo swojej prostoty danie smakuje wspaniale! Lekko cytrynowy, orzeźwiający aromat do tego słoność parmezanu …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 22

Domowe pieczywo pełnoziarniste – najprostsze!

Będąc w USA ciężko trafić jest na dobre pieczywo… Albo chleb jest w miarę ok i wtedy jest bardzo drogi, albo są wszędzie pompowane tostowe chleby i buły… Dlatego też nauczyłam się piec proste domowe pieczywo. Opowiem wam wszystko co wiem na temat pieczenia tego chleba! 🙂 Po kilku razach okazało się, że przepis jest …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 20

Pikantne leczo z kukurydzą

Ostatnio bardzo polubiłam kuchnię meksykańską i pikantne smaki! Dlatego też przedstawiam wam moją wersję leczo, dodałam do niego kukurydzę oraz ostrą papryczkę i trochę kuminu! Składniki (na około 3-4 porcje): 1 spora cukinia 1 spora cebula (może być zwykła lub czerwona) około 4 ząbki czosnku 1 ostra papryczka – użyłam jalapeno 2 papryki (dałam pomarańczowe) …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 13

Makaron z pieczonymi pomidorami i czosnkiem

Składniki (na 3 porcje): około 300 g pomidorów koktajlowych (dałam różne rodzaje) 2 pomidory (użyłam 1 zwykły, 1 malinowy) 1/2 główki czosnku (około 10 ząbków) sporo oliwy z oliwek (kilka łyżek) sól, pieprz kilka łyżek świeżo startego parmezanu 3 porcje ulubionego makaronu (polecam pełnoziarniste spaghetti) Przygotowanie: Piekarnik nastawiamy na 200 stopni. Małe pomidorki kroimy na połówki, …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 12

Kurczak ze śliwkami i kaszą

Składniki (na 3 porcje): Kurczak w sosie śliwkowym 300-400 g filetów z piersi kurczaka 4-5 śliwek 3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka masła 1 łyżka oleju lub oliwy 2 łyżki miodu (lub do smaku) przyprawy: szczypta cynamonu, sól, pieprz, ostra i słodka papryka w proszku (ja dałam dość sporo ostrej), suszony tymianek Kasza: 1/2 szklanki kaszy …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 07

Szpinak + brzoskwinia + pestki dyni + czerwona cebula + masło orzechowe

Szybki przepis na pyszną sałatkę! Składniki (na 1 porcję): 1 brzoskwinia spora garść liści szpinaku 1 łyżka pestek z dyni kilka plasterków czerwonej cebuli sos 1 łyżeczka masła orzechowego 1 łyżeczka miodu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka soku z limonki szczypta soli szczypta ostrej papryki w proszku Przygotowanie: Pestki lekko podprażamy na suchej …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 02

Łosoś pieczony z kukurydzą po meksykańsku

Składniki (na 2 -3 porcje): Łosoś około 400 g łososia (proponuję użyć gruby filet) 1 limonka – sok 2 małe kolby kukurydzy (można użyć konserwowej, myślę, że 1 puszka wystarczy) 1 duży pomidor 1/2 papryczki jalapeno (albo chilli) 1/2 czerwonej cebuli sól, 1 łyżeczka kuminu Dodatek: Kasza jaglana ze szpinakiem 100 g szpinaku 2 ząbki …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Social Media Icons Powered by Acurax Website Redesign Experts