Archowum tagów: oregano

Paź 04

Facet w kuchni – makaron z kurczakiem i kurkami

Mężczyźni też umieją gotować 🙂 Czasem nawet lepiej niż kobiety 😉 Z uwagi na to, że mam niesamowicie dużą ilość zajęć w tygodniu nie zawsze jestem w stanie zrobić sobie obiad, dlatego też tym razem obiad został ugotowany dla mnie 🙂 Jak z reguły gotują faceci? Cóż, pewnie w większości przypadków najbardziej lubią mięso! Wołowina …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 26

Kolorowa kasza gryczana z warzywami i chorizo

Kasza gryczana często kojarzy nam się po prostu z dodatkiem do obiadu (do kotletów mielonych i buraczków). Tymczasem ma ona w sobie ogromny potencjał i można z niej zrobić na prawdę ciekawe dania. Moja propozycja to kasza gryczana z dodatkiem czerwonej cebuli, czosnku, papryki oraz dyni. Do tego aromatyczne przyprawy i hiszpańska ostra kiełbaska chorizo. …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 14

Cukiniowa carbonara

DSC_0737a

Makaronu dawno już nie było. Proponuję wam więc pyszny i prosty makaron. Klasyczna carbonara z dodatkiem cukinii 🙂 Składniki (na ok 2-3 porcje): 1 cukinia ok 150 g pokrojonego w kostkę boczku 3-4 łyżki śmietany 1 mała czerwona cebula 1 ząbek czosnku 1 jajko sól, pieprz do smaku suszone oregano i suszona bazylia do smaku …

Kontynuuj czytanie »

Lip 09

Chłodnik z pieczonych pomidorów i papryk

Idealny na gorące dni! To moja wersja hiszpańskiego – gazpacho. Użyłam tutaj pieczonych pomidorów, papryk oraz pieczonej czerwonej cebuli i czosnku. Wszystkie warzywa po upieczeniu mają głębszy smak i są słodkie! Do tego świeże zioła, odrobina dobrej oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Polecam! Składniki (na ok 6 porcji): ok 4 sporych pomidorów (użyłam malinowych) …

Kontynuuj czytanie »

Cze 26

Sałatka z czereśniami, chorizo i mozzarellą

Mamy sezon na czereśnie, wszyscy pieką więc z nimi różne ciasta, robią desery, lub po prostu jedzą na surowo. Ja jednak zdecydowanie wolę dania słone niż słodkie, więc postanowiłam użyć czereśni do sałatki. Połączyłam je z pikantną hiszpańską kiełbaską chorizo – uwielbiam jej smak, jest na prawdę wyjątkowa (warto kupić tą, która ma w składzie …

Kontynuuj czytanie »

Cze 19

Kurczak w jogurcie po grecku

Tym razem inspiracje z kuchni greckiej. Kurczak zamarynowany w jogurcie z dodatkiem oregano, zachowuje soczystość i jest delikatny. Dodatek czarnych oliwek, pomidorów i sera feta nadaje potrawie doskonały smak. Plusem tego dania jest również to, że nie przygotowuje się go długo, wystarczy zrobić kilka rzeczy, dodać kilka składników, które mamy z reguły w domu, wrzucić …

Kontynuuj czytanie »

Cze 11

Klopsiki w sosie pomidorowo – paprykowym

Tradycyjne danie kuchni włoskiej to spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym, ja dodatkowo wzbogaciłam sos o pieczoną paprykę i odrobinę ostrości. Uwielbiam pieczoną paprykę! Moim zdaniem wzbogaca każde danie i jest naprawdę słodka i pyszna. Składniki (na 4 porcje): 400 g mielonej wołowiny (można również użyć mielonego mięsa drobiowego) 1 jajko 500 ml passaty pomidorowej …

Kontynuuj czytanie »

Kwi 09

Pełnoziarnista wiosenna tortilla z kurczakiem

DSC_0892

Lato zbliża się nieubłaganie, więc wypadałoby zrzucić trochę zimowych kilogramów. Proponuję więc bardzo zdrową wersję tortilli. Domowo przygotowana tortilla z mąki pełnoziarnistej do tego soczysta, pieczona pierś z kurczaka – doprawiona dużą ilością przypraw. Oczywiście też świeże warzywa! Koniecznie te wiosenne jak np. rzodkiewka czy roszponka, ale również bardzo zdrowa marchewka. Jako sos nie używamy …

Kontynuuj czytanie »

Kwi 03

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i gorgonzola + makaron ze szpinakiem

Kurczak nie musi być zawsze prostym i pospolitym daniem. Faszerowane piersi kremowym, włoskim serem gorgonzola i suszonymi pomidorami zawinięte w szynkę parmeńską sprawdzą się nawet jako danie na przyjęcie. Jako dodatek proponuję makaron spaghetti ze szpinakiem i dodatkiem sera gorgonzola, który idealnie komponuję się z roladkami z kurczaka. Składniki: Roladki z kurczaka: 2 podwójne piersi z kurczaka ok 100 g sera gorgonzola …

Kontynuuj czytanie »

Lis 15

Serowa carbonara z pieczarkami

DSC_0220a

Nie ma prostszego dania na poprawę humoru! Za oknem szary, deszczowy, jesienny dzień, więc koniecznie trzeba przyrządzić jaką gorącą potrawę, która polepszy nam nastrój! Makaron z boczkiem i sosem śmietanowym, do tego pieczarki i żółty, ciągnący się ser. Składniki (dla 2- 3 osób): 200 g boczku 200 ml śmietany 300 g pieczarek 100 g tartego …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Social Media Integration Powered by Acurax Wordpress Theme Designers