Archowum tagów: orzechy

Paź 18

Cytrusowa sałatka z orientalnym kurczakiem i quinoa

Składniki (na 2 porcje): 1 pierś z kurczaka 1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa) garstka orzechów nerkowca 1 owoc kaki* 2 spore garście ulubionej mieszanki sałat lub po prostu sałaty lub np. szpinaku Marynata do kurczaka: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku po 1/2 łyżeczki kurkumy, słodkiej …

Kontynuuj czytanie »

Paź 09

Roladki z bakłażana z ricottą zapiekane z pomidorami

Składniki (na całą blaszkę): 200 ml passaty pomidorowej 1 spory bakłażan (wybierzcie takiego, który jest dosyć prosty) 400 g ricotty 3 łyżki mielonych migdałów skórka otarta z 1 cytryny (wcześniej sparzonej i dobrze umytej) 3-4 łyżki tartego parmezanu 1 kulka mozzarelli 1 duży pomidor kilka łyżek oliwy z oliwek sól, pieprz, przyprawy: suszone oregano i …

Kontynuuj czytanie »

Sie 31

Sałatka z grillowanymi figami i burratą

Składniki (na 2 porcje): 2 duże garście mieszanki sałat 2 kulki burraty* lub mozzarelli kilka pomidorków koktajlowych kilka świeżych fig garstka orzechów włoskich garstka świeżej bazylii 1/2 łyżeczki płynnego miodu i 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek Dressing 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu szczypta soli i pieprzu *  Burrata …

Kontynuuj czytanie »

Sie 17

Azjatycka sałatka z łososiem i mango

Składniki (na 2 porcje): około 300 g łososia 1 spora marchewka 1/2 ogórka 2 garście mieszanki sałat 2 garstki orzeszków nerkowca lub ziemnych 1/2 papryczki chilli 1/2 dojrzałego mango świeża bazylia lub kolendra Marynata i sos 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 1.5 łyżki oleju sezamowego 1/2 posiekanej drobno papryczki chilli sok z 1 …

Kontynuuj czytanie »

Cze 21

Łosoś z salsą z botwinki i szparagami

Składniki:  2 filety z łososia bez skóry i ości 1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów pieprz skórka z 1/2 cytryny Salsa: 3-4 łodygi botwinki z liśćmi około 100 g pistacji 1 mała czerwona cebula garść listków mięty 50 g suszonych pomidorów z oliwy 1 łyżeczka miodu sok i skórka z 1/2 cytryny 1 łyżka oliwy …

Kontynuuj czytanie »

Maj 30

Bakłażany faszerowane mięsem mielonym i orzechami włoskimi

Inspiracja z Kuchni Gruzińskiej. Popularne tam są bakłażany smażone i nadziane pastą z orzechów włoskich w postaci roladki. Postanowiłam zmodyfikować ten przepis i zrobić z niego danie obiadowe, dodałam mięso i wszystko zapiekłam 🙂 Składniki: 2 spore bakłażany 500 g mięsa mielonego (użyłam wołowe) 100 ml passaty pomidorowej przyprawy gruzińskie* świeżo posiekana kolendra lub natka …

Kontynuuj czytanie »

Maj 09

Kasza gryczana ze szparagami, fasolką i pesto

Składniki (na 3 porcje): Kasza: kubek kaszy gryczanej (około 150 g suchej kaszy) pęczek zielonych szparagów pęczek zielonej fasolki (około 200 g) kilka suszonych pomidorów z oleju + około łyżki oleju sól, pieprz, suszona bazylia do smaku Pesto: pęczek świeżej bazylii 1 ząbek czosnku 1 łyżka orzeszków pinii około 20 g parmezanu około 2 łyżki …

Kontynuuj czytanie »

Lis 15

Śliwki pod kruszonką owsiano-orzechową

Składniki: 10 śliwek 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii około 1 łyżeczka cynamonu 1 płaska łyżka miodu Kruszonka: 8 łyżek płatków owsianych 2 łyżki masła 1 łyżka miodu 1 garstka migdałów 1 garstka orzechów laskowych Przygotowanie: Ze śliwek pozbywamy się pestek i kroimy w ćwiartki, układamy je w naczyniu żaroodpornym (powinno ono być na tyle spore …

Kontynuuj czytanie »

Paź 30

Jesienna zapiekanka: dynia, jarmuż, soczewica

Składniki (na 3 porcje): dynia pokrojona w kostkę – około 400 g opakowanie jarmużu – 200 g 1/2 kubka czerwonej soczewicy przyprawy: 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka czarnuszki, sól, pieprz, 1 łyżeczka wędzonej ostrej papryki oliwa z oliwek – około 3 łyżki około 1-2 ząbki czosnku garść suszonej żurawiny garść posiekanych orzechów laskowych (pestki z …

Kontynuuj czytanie »

Paź 21

Tajska sałatka ze stekiem

Składniki (na 3 porcje): Sałatka Stek wołowy – użyłam antrykot 360 gram sól, pieprz olej do smażenia steku 1/2 opakowania makaronu ryżowego (miałam akurat taki z dodatkiem tapioki, dlatego jest lekko zielony, ale polecam zwykły ryżowy lub sojowy) 2 marchewki 4-5 rzodkiewek 1/2 dużego ogórka około 2 garści sałaty (można użyć mieszanki) spora garść orzeszków …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company