Składniki: Bułki (na około 6 bułek)* 1/2 kostki świeżych drożdży 250 ml mleka 500 g mąki (użyłam pół na pół pszennej oraz pełnoziarnistej) 1 łyżka brązowego cukru 80 g masła 2 jajka szczypta soli na …

Składniki: Bułki (na około 6 bułek)* 1/2 kostki świeżych drożdży 250 ml mleka 500 g mąki (użyłam pół na pół pszennej oraz pełnoziarnistej) 1 łyżka brązowego cukru 80 g masła 2 jajka szczypta soli na …
Będąc w USA ciężko trafić jest na dobre pieczywo… Albo chleb jest w miarę ok i wtedy jest bardzo drogi, albo są wszędzie pompowane tostowe chleby i buły… Dlatego też nauczyłam się piec proste domowe …
Składniki (na 2 porcje): Tosty około 4-6 kromek chleba (użyłam pełnoziarnisty) 2 jajka około 4 łyżek mleka sól, pieprz, odrobina suszonego oregano i suszonej bazylii 1 łyżeczka masła 1 łyżeczka oliwy lub oleju Salsa 1 …
Najprostsza zupa z pieczonych, jesiennych warzyw. Wystarczy upiec i zmiksować warzywa, zajmuje to bardzo mało czasu, a efekt jest bardzo dobry! 🙂 Ja swoją zupę doprawiłam suszonymi ziołami, ale oczywiście świeże zioła też jak najbardziej …
Składniki (na co najmniej 4 porcje): około 800 g cielęciny z kością na osso bucco 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 2 średnie marchewki 2-3 łodygi selera naciowego 200-250 ml białego, wytrawnego wina około 150 …
Składniki (na około 3-4 porcje): 1 kg muli 2 średnie szalotki 1 ząbek czosnku 1 cukinia 1 duża marchewka 1 papryczka chilli (albo chilli w proszku, około 1 łyżeczki) 1 szklanka białego, wytrawnego wina 1 …
Zdrowa, bo w końcu to sałatka 🙂 Ale do tego jaka pyszna ze względu na obecność boczku 🙂 Składniki (na 2 porcje): około 8-10 truskawek dwie spore garście szpinaku (albo jakiejś ulubionej mieszanki sałat) 1 …
Bardzo sycąca zupa! Doskonale nadaje się na obiad jako danie samo w sobie 🙂 Do tradycyjnego kremu z białych warzyw postanowiłam dodać beszamel! Jak wiadomo doskonale komponuje się on z białymi szparagami jak i z …
Własnoręcznie złowiony pstrąg! Idealnie świeży! Taka właśnie ryba nadaje się na tatar. Oczywiście można użyć również łososia. Do tatara proponuję tradycyjne dodatki takie jak cebulką oraz kiszone ogórki. Całe danie jest na prawdę pyszne i …
Kozi ser o wyrazistym smaku, do tego słodki miód i tymianek. Połączenie dość nietypowe, ale sprawdza się idealnie! Takie grzanki są dobre np. jako przystawka albo jako danie na imprezę. Polecam! 🙂 Składniki: Kilka kromek …