Składniki (na 2 porcje): około 300 g łososia 1 spora marchewka 1/2 ogórka 2 garście mieszanki sałat 2 garstki orzeszków nerkowca lub ziemnych 1/2 papryczki chilli 1/2 dojrzałego mango świeża bazylia lub kolendra Marynata i …
Ryba w papilotach z cukinią, pomidorem i kaszą jaglaną
Składniki (2 porcje): około 300 – 400 g filetu z białej ryby 1/2 cukinii 1 pomidor sól, pieprz garść posiekanego koperku Kasza 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1/2 szklanki mrożonego lub świeżego zielonego groszku skórka z …
Łosoś z salsą z botwinki i szparagami
Składniki: 2 filety z łososia bez skóry i ości 1 łyżka oliwy z suszonych pomidorów pieprz skórka z 1/2 cytryny Salsa: 3-4 łodygi botwinki z liśćmi około 100 g pistacji 1 mała czerwona cebula garść …
Łosoś pieczony z kukurydzą po meksykańsku
Składniki (na 2 -3 porcje): Łosoś około 400 g łososia (proponuję użyć gruby filet) 1 limonka – sok 2 małe kolby kukurydzy (można użyć konserwowej, myślę, że 1 puszka wystarczy) 1 duży pomidor 1/2 papryczki …
Welcome to Miami!
Kolejny, ostatni już post z Florydy. Tym razem zapraszam was na jednodniową wycieczkę po Miami! Główna atrakcja – Miami Beach! Oczywiście każdy z nas na pewno słyszał o Miami! Jak je sobie wyobrażamy? Jako piękną …
Savannah – miasto duchów nad oceanem
Ostatnio wybrałam się na weekend nad ocean do malowniczego miasteczka – Savannah. Podroż zaczęłam od soboty rano i wypożyczenia samochodu. Okazało się to nie tak trudne, gdyż wszystko mogłam załatwić na Polskie prawo jazdy. Wypożyczając …
Orientalny makaron z łososiem, botwinką i szparagami
Składniki (na 2 porcje): 1 porcja makronu soba (można dać inny np. ryżowy albo sojowy) pęczek szparagów pęczek botwinki (bez buraczków) filet z łososia około 300 g 2 ząbki czosnku około 1 cm² imbiru około 1 …
Sałatka z łososiem, awokado i rzodkiewką z sosem tahini
Składniki (na 2 porcje): ulubiona mieszanka salat 2 filety z łososia (po około 150 g) 1 spore, dojrzałe awokado kilka rzodkiewek (około 6) około 2 łyżki uprażonych lekko na suchej patelni ziaren sezamu (kolor obojętny) Marynata …
Tacos z pieczoną rybą, pieczonym ananasem i czerwoną kapustą
Naleśniki w stylu lekko meksykańskim z chrupiącą surówką z czerwonej kapusty, do tego pieczony słodki ananas, ostre chilli i filety z białej ryby w aromatycznych przyprawach. Wszystko doprawione lekko sokiem z limonki – pyszny, zdrowy …
Stambuł moimi oczami
Nie wątpliwie moja krótka wycieczka do Turcji nie obyła się bez przygód. Zacznijmy od wizy, to jest wyjątkowo proste. Ja swoją kupiłam w internecie za 20 dolarów i zajęło mi to dosłownie 5 minut. 🙂 …
