Archowum tagów: sałatka

Paź 18

Cytrusowa sałatka z orientalnym kurczakiem i quinoa

Składniki (na 2 porcje): 1 pierś z kurczaka 1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa) garstka orzechów nerkowca 1 owoc kaki* 2 spore garście ulubionej mieszanki sałat lub po prostu sałaty lub np. szpinaku Marynata do kurczaka: 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku po 1/2 łyżeczki kurkumy, słodkiej …

Kontynuuj czytanie »

Sie 31

Sałatka z grillowanymi figami i burratą

Składniki (na 2 porcje): 2 duże garście mieszanki sałat 2 kulki burraty* lub mozzarelli kilka pomidorków koktajlowych kilka świeżych fig garstka orzechów włoskich garstka świeżej bazylii 1/2 łyżeczki płynnego miodu i 1/2 łyżeczki oliwy z oliwek Dressing 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego 1 łyżeczka miodu szczypta soli i pieprzu *  Burrata …

Kontynuuj czytanie »

Sie 17

Azjatycka sałatka z łososiem i mango

Składniki (na 2 porcje): około 300 g łososia 1 spora marchewka 1/2 ogórka 2 garście mieszanki sałat 2 garstki orzeszków nerkowca lub ziemnych 1/2 papryczki chilli 1/2 dojrzałego mango świeża bazylia lub kolendra Marynata i sos 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 1.5 łyżki oleju sezamowego 1/2 posiekanej drobno papryczki chilli sok z 1 …

Kontynuuj czytanie »

Cze 24

Azjatycka surówka z kapusty

Składniki: 1.2 główki młodej kapusty (można dać białą, pekińską) 2 marchewki 1/2 ogórka 1 papryczka chilli (dałam jalapeno) spora garść świeżej kolendry 2-3 cebulki dymki ze szczypiorkiem sos 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego sok  z 1 limonki 1 łyżeczka brązowego cukru lub miodu Przygotowanie: Kapustę drobno szatkujemy; marchewkę obieramy, ścieramy na tarce …

Kontynuuj czytanie »

Maj 09

Kasza gryczana ze szparagami, fasolką i pesto

Składniki (na 3 porcje): Kasza: kubek kaszy gryczanej (około 150 g suchej kaszy) pęczek zielonych szparagów pęczek zielonej fasolki (około 200 g) kilka suszonych pomidorów z oleju + około łyżki oleju sól, pieprz, suszona bazylia do smaku Pesto: pęczek świeżej bazylii 1 ząbek czosnku 1 łyżka orzeszków pinii około 20 g parmezanu około 2 łyżki …

Kontynuuj czytanie »

Lis 13

Sałatka z buraczków, awokado i komosy z dressingiem tahini

Składniki (na 2 porcje): 1 spory burak lub 2 mniejsze 1 awokado 1/2 szklanki komosy ryżowej (quinoa) 1 łyżka jagód goi 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka ziarenek sezamu szczypta soli lub 1/2 łyżki sosu sojowego odrobina pieprzy cayenne Dressing 1 łyżka tahini 1 łyżka oliwy z oliwek sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka miodu …

Kontynuuj czytanie »

Paź 29

Sałatka San Francisco

Ostatnio zaczęłam z wielką ciekawością oglądać 15 minut Jamiego Olivera, stąd też ten przepis! 🙂 Oczywiście nie byłabym sobą gdybym go nie zmodyfikowała, więc potraktowałam przepis Jamiego jako inspirację. Sałatka San Francisco to połączenie zdrowej komosy ryżowej, która w oryginale miała aromat kolendry i mięty, ja natomiast dałam natkę pietruszki i bazylię (u mnie w …

Kontynuuj czytanie »

Paź 21

Tajska sałatka ze stekiem

Składniki (na 3 porcje): Sałatka Stek wołowy – użyłam antrykot 360 gram sól, pieprz olej do smażenia steku 1/2 opakowania makaronu ryżowego (miałam akurat taki z dodatkiem tapioki, dlatego jest lekko zielony, ale polecam zwykły ryżowy lub sojowy) 2 marchewki 4-5 rzodkiewek 1/2 dużego ogórka około 2 garści sałaty (można użyć mieszanki) spora garść orzeszków …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 12

Kurczak ze śliwkami i kaszą

Składniki (na 3 porcje): Kurczak w sosie śliwkowym 300-400 g filetów z piersi kurczaka 4-5 śliwek 3 łyżki octu balsamicznego 1 łyżka masła 1 łyżka oleju lub oliwy 2 łyżki miodu (lub do smaku) przyprawy: szczypta cynamonu, sól, pieprz, ostra i słodka papryka w proszku (ja dałam dość sporo ostrej), suszony tymianek Kasza: 1/2 szklanki kaszy …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 07

Szpinak + brzoskwinia + pestki dyni + czerwona cebula + masło orzechowe

Szybki przepis na pyszną sałatkę! Składniki (na 1 porcję): 1 brzoskwinia spora garść liści szpinaku 1 łyżka pestek z dyni kilka plasterków czerwonej cebuli sos 1 łyżeczka masła orzechowego 1 łyżeczka miodu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka soku z limonki szczypta soli szczypta ostrej papryki w proszku Przygotowanie: Pestki lekko podprażamy na suchej …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company