Archowum tagów: sałatka

Sie 20

Sałatka z arbuzem, fetą, pomidorem i ogórkiem

Ta sałatka jest wprost doskonała na lato. Orzeźwia i doskonale smakuje. Dobrze pasuje również do dań z grilla. Składniki: 2 średnie pomidory 2 ogórki gruntowe 1/2 kostki fety 1/2 małej czerwonej cebuli około 400 g arbuza garstka świeżej mięty pół garstki świeżej bazylii 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka octu balsamicznego sól, pieprz Przygotowanie: …

Kontynuuj czytanie »

Lip 26

Sałatka z brzoskwinią, awokado i mozzarellą

Stan w którym mieszkam obecnie w Stanach – Georgia, nazywa siebie stanem brzoskwiń (Peach State), to też zainspirowało mnie do stworzenia dania z tymi pysznymi owocami. Oczywiście jak to ja, postanowiłam wkomponować je w danie na słono! 🙂 Składniki (na 2 porcje): 1 duża brzoskwinia 1 duże, dojrzałe awokado 1 kulka mozzarelli ulubiona mieszanka sałat …

Kontynuuj czytanie »

Lip 16

Fasolka z pomidorami, cebulką i serem pleśniowym

Składniki: 2 duże garście fasolki szparagowej pęczek młodej cebulki ze szczypiorkiem (około 5 sztuk) 2 spore pomidory 1 spory ząbek czosnku około 2 łyżek oliwy z oliwek pestki i orzechy: ja użyłam po płaskiej łyżce pestek z dyni, słupków migdałów i pinii trochę pokruszonego sera pleśniowego (użyłam z niebieską pleśnią) w wersji nie wegetariańskiej: około …

Kontynuuj czytanie »

Lip 09

Sałatka z pieczonym kalafiorem i soczewicą

Składniki: pół szklanki zielonej soczewicy 1/2 granatu – pestki garść posiekanej natki pietruszki garstka lekko zrumienionych na suchej patelni orzeszków pinii (opcjonalnie) 1 mały kalafior Przyprawy do kalafiora 3 łyżeczki kuminu po 2 łyżeczki ostrej, słodkiej papryki i mielonej kolendry szczypta gałki muszkatołowej sól odrobina oliwy z oliwek Dressing 4 łyżeczki tahini 2 łyżeczki miodu …

Kontynuuj czytanie »

Cze 30

Sałatka z łososiem, awokado i rzodkiewką z sosem tahini

Składniki (na 2 porcje): ulubiona mieszanka salat 2 filety z łososia (po około 150 g) 1 spore, dojrzałe awokado kilka rzodkiewek (około 6) około 2 łyżki uprażonych lekko na suchej patelni ziaren sezamu (kolor obojętny) Marynata do ryby: 1 łyżka soku z cytryny odrobina soli odrobina płatków chilli trochę sezamu Dressing 2 łyżeczki tahini (pasty sezamowej) …

Kontynuuj czytanie »

Cze 09

Sałatka ze szparagami, awokado, jajkiem w koszulce z pesto

Składniki: sałata (lub ulubiona mieszanka sałat) kilka liści około 6-7 cienkich szparagów 1/2 awokado 1 młody szczypiorek z cebulką jajko 1 łyżeczka soku z cytryny sól Dressing 1 garść liści bazylii 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka startego parmezanu 1/2 łyżki lekko uprażonych na suchej patelni migdałów odrobina soku z cytryny odrobinka soli i …

Kontynuuj czytanie »

Maj 21

Sałatka z truskawkami, kozim serem i migdałami

Co powiecie na zdrową sałatkę? Doskonała na lekki lunch lub kolację! W mojej sałatce znalazł się między innymi szpinak – posiada on bardzo dużo przeciwutleniaczy, przez co ma właściwości antynowotworowe i chroni przed miażdżycą. W dodatku jest dobrym źródłem naturalnego magnezu, który jak wiemy (m.in z licznym reklam suplementów diety) pomaga nam radzić sobie ze stresem …

Kontynuuj czytanie »

Gru 08

Surówka z czerwonej kapusty, marchewki i jabłka

Składniki: Surówka 1/2 małej czerwonej kapusty – drobno poszatkowana 1 jabłko – starte na tarce o grubych oczkach (ja starłam razem ze skórką) 1 marchewka – starta na tarce o grubych oczkach (wcześniej umyłam i obrałam) 1/2 czerwonej cebuli – drobno posiekana spora garść suszonej żurawiny – może być pokrojona na połówki lub ćwiartki spora …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 30

Sałatka z pieczoną dynią, fetą i orzeszkami pinii

Pyszna sałatka na ciepło z pieczoną dynią. Lekko słodka dynia pieczona z ziołami do tego słona feta i chrupiące orzeszki pinii. Składniki (na około 2-3 porcje): kawałek dyni około 400 gram kawałek sera feta (około 80 gram) około 2 łyżki orzeszków pinii ulubiona mieszanka sałat 2-3 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz, przyprawy: suszone oregano, …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 22

Oryginalna sałatka grecka

Przygodę z Grecką kuchnią należy oczywiście zacząć od sztampowego dania z tego kraju, czyli sałatki Greckiej! Tak też oczywiście zrobiłam 🙂 W Grecji ta sałatka jest podawana niemal do każdego zestawu obiadowego i widać, że jest ważną częścią tamtejszej kuchni. Postanowiłam, więc, że podzielę się z wami przepisem na oryginalną, grecką sałatkę. Obecnie ma ona …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Social Media Integration Powered by Acurax Wordpress Theme Designers