Archowum tagów: śmietana

Wrz 09

Stek z sosem gorgonzola i pure ze słodkich ziemniaków

W poniedziałek miałam wolne i był w Atlancie Dzień Pracy, postanowiłam więc zrobić sobie typowo Amerykańskie danie – Stek! A muszę przyznać, że naprawdę w Ameryce mają bardzo dobre mięso wołowe (tj. oczywiście jeśli kupimy je w lepszym sklepie a nie w Walmarcie) i warto je tutaj jeść 🙂 W moim daniu królem jest zdecydowanie …

Kontynuuj czytanie »

Lis 22

Musztardowa tarta z brukselką i boczkiem

Składniki: Ciasto 1.5 szklanki mąki pełnoziarnistej 80 g masła 1 jajko szczypta soli, szczypta suszonego tymianku kilka łyżek zimnej wody Nadzienie Brukselka około 0.5 kg 150 – 200 g boczku 3 jajka 2 czubate łyżki musztardy (użyłam Dijon) 1 kubeczek jogurtu naturalnego 2 płaskie łyżki śmietany (dałam 12%) sporo tymianku (można dać świeży lub suszony) …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 28

Bitki wołowe z sosem

Niedziela to czas tradycyjnego obiadu 🙂 Składniki (na 4 porcje): około 500 g mięsa wołowego (najlepiej z udźca) cebule: ja użyłam jedną dużą czerwoną i dwie szalotki, ale można dać np. dwie zwykłe cebule 4 ząbki czosnku 2 marchewki kilka grzybów szlachetnych (dałam około 150 g borowików), mogą być świeże lub suszone 1 szklanka białego, …

Kontynuuj czytanie »

Lip 07

Kopytka z sosem kurkowym

Lato to najwspanialszy okres w roku! Świeże warzywa i owoce 🙂 Kolejny raz postawiłam na kurki! Uwielbiam te grzyby i kiedy tylko są staram się je jeść jak najczęściej 🙂 Tym razem głównym składnikiem dania są również młode ziemniaki. Muszę przyznać, że nie przepadam osobiście za ziemniakami i przez cały rok praktycznie ich nie jadam, …

Kontynuuj czytanie »

Cze 25

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

DSC_1049aa

U mnie sezon na pomidory jest już w pełni, na targu na straganach można znaleźć całe stoiska aż uginające się od kolorowych, różnych odmian pomidorów. Z racji tego, że uwielbiam zupę pomidorową, kojarzy mi się ona z dzieciństwem oraz domowym, rodzinnym obiadem to postanowiłam ugotować ją sama 🙂 Składniki (na 4-5 porcji): około 1 litr …

Kontynuuj czytanie »

Cze 21

Pełnoziarnista tarta z botwinką, chorizo i fetą

Pyszna! Muszę przyznać, że efekt przeszedł moje oczekiwania i tarta wyszła obłędnie dobra. Składniki: Ciasto 1.5 szklanki mąki pełnoziarnistej 100 g masła 1 łyżeczka soli 1 jajko kilka łyżek zimnej wody Nadzienie około 150 – 200 g chorizo (użyłam pikantnego) 1 pęczek botwinki z buraczkami 2 jajka 1 kubeczek jogurtu naturalnego 2 łyżki śmietany odrobina …

Kontynuuj czytanie »

Cze 11

Surówka z ogórka i rzodkiewki

Czyli mizeria z dodatkiem rzodkiewki 🙂 Idealny dodatek do letnich dań obiadowych. Składniki (na około 4 porcje): 1 ogórek około 15 rzodkiewek 125 g jogurtu naturalnego (3-4 łyżki) 1 łyżka gęstej, kwaśnej śmietany sporo świeżo mielonego pieprzu sól do smaku garść koperku Przygotowanie: Ogórka umyć i obrać, pokroić w cienkie plasterki. Rzodkiewki dokładnie umyć i również …

Kontynuuj czytanie »

Cze 06

Makaron z brokułami, suszonymi pomidorami i kurczakiem

DSC_0893aaa

Dawno na blogu nie było makaronu, a to przecież takie proste i pyszne danie. Dziś prezentuję wam wersję z brokułami i kurczakiem. Dodatkowo są jeszcze nadające smaku suszone pomidory, które uwielbiam oraz śmietana, żeby powstał gęsty, kremowy sos. Na wierzch makaronu zamiast tradycyjnego parmezanu dodałam mozzarelli. Składniki (na 2-3 porcje): około 400 g piersi z …

Kontynuuj czytanie »

Cze 04

Naleśniki bazyliowe ze szpinakiem i kozim serem

Składniki (na 8 naleśników): Naleśniki 1 kubek mąki 1 kubek mleka 1 pęczek bazylii szczypta soli 3 jajka 25 gram masła Szpinak 500 g świeżego szpinaku* 2 ząbki czosnku 1 łyżka masła 1 łyżka oliwy 2-3 łyżki śmietany 15% odrobina soli, świeżo mielony pieprz, płatki chilli, odrobina suszonej bazylii 1 roladka koziego sera (około 100g) …

Kontynuuj czytanie »

Maj 13

Quiche lorraine z boczkiem i cebulą

Ciasto francuskie, jeśli jest dobrej jakości (bez żadnych sztucznych dodatków) może pomóc nam wyczarować szybki i pyszny obiad. Dziś prezentuję wam przepis na quiche Lorraine, czyli tradycyjną francuską tartę z rejonu Lotaryngii (północno-wschodnia Francja). Ciasto to nie jest niestety zbyt dietetyczne, nie tylko ze względu na samo ciasto francuskie, ale również ze względu na dodatek …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

Social Media Icons Powered by Acurax Website Designing Company