Maroko – piękny kraj w Afryce z bardzo bogatą kulturą zdecydowanie warty jest odwiedzenia. Myśląc o Maroko czuję w powietrzu zapach przypraw, widzę wszędzie kolorowe stragany z masą pięknych rzeczy, w oddali natomiast wyobrażam sobie …
Kolorowe szaszłyki z kurczaka z warzywami
Składniki: 300 g piersi z kurczaka 1 czerwona papryka 1 cukinia 1 czerwona cebula 1 papryczka chilli (opcjonalnie) Przyprawy: oliwa z oliwek około 2-3 łyżki sól, pieprz 1 łyżeczka kurkumy po 2 łyżeczki suszonego oregano …
Szaszłyki z łososia i ziemniaków na kolorowej sałatce
Szaszłyki z łososia i młodych ziemniaczków, doskonale doprawione suszonym estragonem. Jest to ogólnie mało używane zioło, a szkoda, bo doskonale komponuje się z rybą (z mięsem też). Do tego całe mnóstwo warzyw, zrobionych na styl …
Szaszłyki z łososia i cukinii w pesto
Składniki (na 4 szaszłyki): Pęczek bazylii 1 mały ząbek czosnku 1 łyżka orzeszków pinii (lekko zrumienionych na suchej patelni) 2-3 suszone pomidory w oliwie 1-2 łyżki oliwy z oliwek sól, pieprz około 300 -400 g …
Szaszłyki z marynowanego kurczaka i ananasa
Sezon grillowy w pełni. Wiele ludzi używa na grilla gotowych mięs z supermarketu, nie zwracając uwagi na to, że takie mięso może nie być pierwszej świeżości. Tymczasem przygotowanie własnego mięsa na grilla jest bardzo proste …
