Archowum tagów: szczypiorek

Maj 17

Makaron ryżowy z botwinką i tofu

Przyznam, że nie spodziewałam się, że to danie będzie tak dobrze. Botwinka w wydaniu orientalnym smakuje wyśmienicie! Doskonale pasują do niej, słodkie, słone i kwaśne, wyraziste smaki! Inspiracja tu. Składniki (na około 3-4 porcje): 1/2 opakowania makaronu ryżowego 1 pęczek botwinki (może być z buraczkami) 1/2 czerwonej cebuli (opcjonalnie) 1 duży ząbek czosnku odrobina płatków …

Kontynuuj czytanie »

Maj 10

Frittata z groszkiem i szparagami

Idealne wiosenne danie! Dobre na śniadanie, obiad czy kolację. W dodatku robi się je wyjątkowo szybko! 🙂 Składniki: 4 jajka 1/2 pęczka zielonych szparagów około 100 g świeżego zielonego groszku pęczek szczypiorku 1 kubeczek jogurtu naturalnego 1-2 łyżki oliwy z oliwek kilka listków mięty świeżo starty parmezan (opcjonalnie) sól, pieprz, płatki chilli Przygotowanie: Szparagi myjemy, …

Kontynuuj czytanie »

Kwi 04

Jajka faszerowane tuńczykiem i awokado

Składniki: 4-5 jajek 1 mała puszka tuńczyka w sosie własnym 1 małe dojrzałe awokado 1 łyżeczka majonezu 1 łyżeczka jogurtu naturalnego odrobina soku z cytryny (opcjonalnie) sól, pieprz dodatki: szczypiorek, kiełki Przygotowanie: Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać, pokroić na połówki. Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, miąższ włożyć do miseczki. Następnie dodać odsączonego tuńczyka, …

Kontynuuj czytanie »

Cze 15

Młoda kapusta

Udało mi się dostać na targu młodą, zieloną kapustę. Zrobiłam więc ją jako dodatek do niedzielnego obiadu. Wspaniała! Składniki: 1 młoda cebula (razem ze szczypiorkiem) 1/2 młodej kapusty 1 czubata łyżka masła 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka/łyżeczka cukru sól, pieprz sporo świeżego koperku woda Przygotowanie: W garnku (najlepiej …

Kontynuuj czytanie »

Mar 20

Buraczki + jajka + anchois

Przyznam szczerze, że to połączenie zaczerpnęłam z jakiegoś telewizyjnego programu i od razu postanowiłam je wypróbować. Jest na prawdę doskonałe. Gotowane słodkawe buraczki, jajko na pół twardo, słone anchois i majonezowo-jogurtowy sos. Składniki: 1 duży burak lub np dwa małe (ok 150 g) 2 jajka kilka filecików anchois sos: 1/2 łyżki majonezu 1 łyżka jogurtu …

Kontynuuj czytanie »

Mar 08

Burgery łososiowo-ryżowe

DSC_0030aa

Doskonałe na obiad albo kolację. Delikatne burgery z łososia i ryżu. Jako dodatek proponuję sos jogurtowy. Składniki (na 8 burgerów): Burgery 300 g łososia ok 200 g ugotowanego (troszkę dłużej niż potrzeba) ryżu (ja użyłam mieszanki ryżu zwykłego razem z dziki ryżem, ale może być dowolny) 1 jajko ok 2 łyżek śmietany świeże zioła: u …

Kontynuuj czytanie »

Lip 01

Chłodnik na festynie

W niedzielę w moim mieście (30 tysięczne miasto zaraz pod Warszawą) odbył się Festyn „Segreguję – jestem EKO”. Udało mi się dostać na nim własne stoisko oraz 5 minutowy występ na scenie. Postanowiłam, więc oczywiście zareklamować swojego bloga! Ponieważ wydarzenie miało się odbywać pod hasłem ekologii, stwierdziłam, że najlepsze będą zdrowe potrawy z ekologicznych produktów. …

Kontynuuj czytanie »

Maj 11

Sałatka á la Nicejska z wędzoną makrelą

Sałatka Nicejska jest bardzo popularna i wszyscy doskonale znają jej smak. Tradycyjnie robi się ją z tuńczykiem, ja jednak postanowiłam zmienić trochę oryginalny przepis i zrobić ją z wędzoną makrelą. Do tego oczywiście jajka, cebula, czarne oliwki i aromatyczny dressing z oliwą z oliwek i musztardą Dijon. Jako dodatek grzanka z czosnkiem. Składniki (dla ok 3 osób): …

Kontynuuj czytanie »

Mar 13

Jajecznica z awokado, pomidorami i szczypiorkiem

Kolejny pomysł na śniadanie z awokado w roli głównej. Bardzo proste, ale pyszne. Składniki (na 1 porcję): 1/2 dojrzałego awokado 2 jajka 1 pomidor szczypiorek 2 łyżeczki masła Sól, pieprz do smaku Dodatki: 2 kromki ulubionego pieczywa śmietankowy serek do smarowania Przygotowanie: Pomidora pokroić w kostkę (jeśli bardzo przeszkadzam nam skórka, pomidora można sparzyć i …

Kontynuuj czytanie »

Mar 12

Krewetki w sezamie na chrupiącej azjatyckiej sałatce

Chrupiące krewetki w delikatnym cieście sezamowym do tego chrupiące warzywa marynowane w orientalnym dresingu. Delikatne azjatyckie danie 🙂 Składniki (na ok 4 małe porcje): Krewetki: 300 g obranych, dużych krewetek 2 łyżki mąki pół szklanki wody gazowanej szczypta kurkumy w proszku 1-2 łyżki sezamu 2 łyżeczki sosu sojowego 1 łyżeczka soku z limonki olej do smażenia (np. …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Social Media Icons Powered by Acurax Social Profile Design Experts