Kaszotto czyli takie danie jak risotto tylko z użyciem kaszy to bardzo fajna alternatywa dla tego włoskiego klasyku. Możemy dodać dowolną kaszę, polecam jednak takie które zachowują swoje ziarenka i nie rozgotowują się, więc np. …
Sycylia – wyspa pod wulkanem
Tym razem zabieram was na przepiękną Sycylię. Ta wyspa na pewno was zachwyci i rozpali wasze zmysły niczym Etna 😉 Kiedy i jak? Na Sycylię najlepiej dotrzeć samolotem – tanie i normalne linie latają do …
Idealnie prosty i pyszny makaron z krewetkami i szparagami
Składniki na dwie porcje: surowe krewetki około 20 sztuk* 1 spora cebulka szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła pół pęczka szparagów 1/2 szklanki wina 2 łyżki wysokoprocentowej śmietany** garść pomidorków koktajlowych 1 łyżka posiekanej …
Argentyna – kraina steków i wina
Z czym kojarzy wam się kuchnia Argentyńska? Zapewne właśnie ze stekami i winem. Nie mylicie się! Ten stereotyp jest w 100% prawdziwy. Zapraszam was dzisiaj do spróbowania tych argentyńskich smaków 🙂 Wołowina – królowa stołu …
Kuchnia Gruzińska
Kuchnia gruzińska jest już bardzo dobrze znana i popularna, jednak dopiero po wyjeździe do Gruzji doskonale rozumiem dlaczego zyskała taką sławę. Będąc w tym kraju nie możecie się obawiać o to że będziecie głodni, albo …
Pęczotto z grzybami i brukselką
To idealne jesienne danie, świeże grzyby do tego brukselka i polska kasza! Brukselka nie wyróżnia się tutaj gorzkim smakiem i to danie powinno zasmakować nawet osobom które nie przepadają za tym warzywem! W dodatku ja …
Dyniowe risotto
Składniki (na około 3-4 porcje): 3/4 kubka ryżu do risotto (najlepiej arborio) bulion około 1 litr* 1.5 kubka pure z dyni** około 200 g surowej dyni świeża szałwia – około 10 listków 1/2 kubka białego …
Łosoś z grzybowym pęczotto
Składniki (na 2-3 porcje): Filet z łososia (około 300 – 400 g) 1/2 szklanki kaszy pęczak garść suszonych grzybów (ulubionych, dałam prawdziwki) 1 czerwona cebula 1/2 szklanki białego wina 1/2 szklanki zielonego groszku 1 łyżka …
Karczochy duszone w białym winie
Od jakiegoś czasu przymierzałam się żeby kupić karczochy na targu. Zawsze tak na mnie patrzyły :p I w końcu się zdecydowałam! 🙂 Przedstawiam wam przepis na potrawę, którą z nich zrobiłam. Karczochy mają bardzo wyrazisty …
Opowieści z Krety cz.1
Co prawda na wakacjach w Grecji byłam już jakiś czas temu, ale nic nie działa lepiej na jesienną chandrę niż wspomnienia wakacji 🙂 Zapraszam was więc po wycieczkę po największej, greckiej wyspie – Krecie. Zrobiło …
