Archowum tagów: ziemniaki

Cze 16

Wege obiad z kapustą

Wczoraj był przepis na młodą, duszoną kapustę – zdrowo i bez zasmażki 🙂 Dziś więc dla was pomysł na obiad z jej wykorzystaniem. Składniki (na 1 porcję): młoda, duszona kapusta kilka młodych, ugotowanych ziemniaczków 1-2 jajka 1 łyżka masła odrobina soli i pieprzu świeży koperek Przygotowanie: Na patelni rozgrzewamy masło, wbijamy jajko, lekko oprószamy solą …

Kontynuuj czytanie »

Maj 22

Zupa krem ze szparagów i kalafiora

Bardzo sycąca zupa! Doskonale nadaje się na obiad jako danie samo w sobie 🙂 Do tradycyjnego kremu z białych warzyw postanowiłam dodać beszamel! Jak wiadomo doskonale komponuje się on z białymi szparagami jak i z kalafiorem, więc czemu by nie spróbować go w zupie 🙂 Miska takiej zupy z dodatkiem grzanek i posypana serem dostarczy …

Kontynuuj czytanie »

Kwi 02

Placki ziemniaczano – marchewkowe

Któż nie kocha placków ziemniaczanych? Pyszne i chrupiące! Ja postanowiłam zrobić małą modyfikację i dodałam marchewkę 🙂 Żeby placki były mniej kaloryczne oczywiście można upiec je w piekarniku, ja z racji braku piekarnika tradycyjnie usmażyłam je na patelni 🙂 Składniki (na ok 15 placków): ok pół kilo ziemniaków 3 duże marchewki 1 mała czerwona (lub …

Kontynuuj czytanie »

Mar 23

Stek z sosem daktylowym

Składniki (na dwie porcje): 2 steki wołowe odrobina świeżo mielonego pieprzu odrobina suszonego rozmarynu odrobina oleju roślinnego do smażenia Sos ok 5-6 suszonych daktyli 1 mała czerwona cebula ok 300 ml czerwonego wina (najlepiej pinot noir) 1 łyżeczka sproszkowanego imbiru ok 2 łyżeczek cukru (zależy od kwaśności wina) 1 czubata łyżeczka masła Pure ziemniaczano-pietruszkowe 3 …

Kontynuuj czytanie »

Lis 24

Hiszpańska tortilla z chorizo i papryką

Prosto, szybko i smacznie 🙂 Idealna na obiad,albo na kolacje, nada się również do zabrania np. do pracy lub na uczelnie 🙂 Składniki (na całą patelnie): 1 mała czerwona cebula 1 ząbek czosnku 2 ugotowane wcześniej ziemniaki 1 czerwona papryka ok 100 g kiełbasy chorizo 3 jajka 1-2 łyżki śmietany (opcjonalnie) ew 1 łyżeczka oliwy …

Kontynuuj czytanie »

Lis 04

Kluski leniwe

Uwielbiam! 🙂 Zdecydowanie. Moja mama często robiła kluski (bądź, jak niektórzy określają pierogi) leniwe. Zawsze wydawało mi się to bardzo skomplikowane… Z racji tego, że jestem niestety daleko od mamy i nie mogę wpaść na obiad, postanowiłam zrobić je sama. I okazały się całkiem proste i wyszły na prawdę dobrze. Składniki (na ok 40 klusek): ok …

Kontynuuj czytanie »

Paź 08

Polędwiczka z pure z zielonego groszku i sosem z sera pleśniowego

Rozpływająca się w ustach polędwiczka wieprzowa, soczysta, dzięki temu, że została zawinięta w suchą szynkę. Do tego aromatyczne puree z zielonego groszku z dodatkiem bazylii i estragonu. Wszystko polane aksamitnym sosem z sera pleśniowego. Idealne danie np. na rodzinny, niedzielny obiad. Składniki (na ok 2 osoby): Polędwiczka 1 średniej wielkości polędwiczka wieprzowa 5 plasterków suchej …

Kontynuuj czytanie »

Wrz 20

Dyniowe kopytka

Ostatnio zakochałam się w dyni 🙂 Można z niej zrobić bardzo dużo rzeczy. Składniki (na ok 2 porcje): ok 4-5 średnich ziemniaków ok 500 g dyni 1 jajko ok szklanka mąki pszennej sól, pieprz 1 listek szałwii (lub trochę suszonej) ok 1 łyżeczki słodkiej papryki w proszku ok 50 g startego ulubionego żółtego sera Dodatki: …

Kontynuuj czytanie »

Lis 26

Zupa z łososiem i małżami

DSC_0589

Chowder to dość znana zupa, jest ona bardzo treściwa. Na talerzu znajdują się ziemniaki oraz kawałki ryb i owoce morze zalane delikatnym wywarem na bazie głów i ości ryb oraz mleka. Wszystko to sprawia, że jest ona idealna na zimne dni, syci oraz rozgrzewa. Zupę tą można przygotowywać na różne sposoby, np. z boczkiem lub …

Kontynuuj czytanie »

Lis 22

Pomarańczowo-chrzanowy łosoś z faszerowanymi ziemniakami

DSC_0375

Danie z pozoru może wydawać się trudne, gdyż zawiera wiele składników, ale zapewniam, że jego przygotowanie naprawdę nie trwa długo, a w efekcie dostaniemy doskonałe jesienno – zimowe danie z łososia. Składniki (danie dla 4 osób): Łosoś: 300 g filetu z łososia norweskiego 50 g bułki tartej 1 pomarańcza kilka listków bazylii 2 łyżki oliwy …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

» Nowsze posty

Animated Social Media Icons Powered by Acurax Wordpress Development Company