«

»

Cze 22

Tortilla z chrupiącym kurczakiem i sałatką coleslaw

Tortilla z KFC, kojarzy nam się właśnie z pikantnym chrupiącym kurczakiem oraz warzywami. Ja zamiast warzyw w stylu sałata, pomidor itp. dodałam do tortilli sałatkę Coleslaw, która również kojarzy nam się z zestawem KFC. Innymi słowy zestaw z KFC w zdrowszym wydaniu 🙂

DSC_1036-Recoveredaa

Składniki:

  • 4 tortille (ja użyłam pełnoziarnistych i takich bez konserwantów itp)
  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki mąki
  • szklanka płatków owsianych
  • olej do smażenia
  • sól, pieprz, ostra i słodka papryka (sporo ostrej, kurczak powinien być pikantny!), suszony tymianek
  • sałatka Coleslaw

Przygotowanie:
Kurczaka myjemy, oczyszczamy i kroimy na paski (stripsy), następnie oprószamy solą, pieprzem, sporą ilością ostrej i słodkiej papryki oraz odrobiną suszonego tymianku. Jeśli mamy czas to odstawiamy kurczaka, aby się zamarynował na noc (lub kilka godzin) do lodówki. Następnie oprószamy kurczaka delikatnie mąką i panierujemy w roztrzepanym jajku a następnie w płatkach owsianych. Smażymy na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony, aż płatki się zrumienią. Następnie wykładamy na ręcznik papierowy. Placki tortilli podgrzewamy na suchej, gorącej patelni po około 30 sekund z każdej strony, aby były ciepłe, nakładamy kilka łyżek sałatki coleslaw i kilka stripsów z kurczaka, zawijamy i zjadamy.

DSC_1033aa DSC_1041-Recoveredaa

1 komentarz

  1. Andrzej

    no tak to na pewno zdrowsze od KFC
    Andrzej

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć tych znaczników i atrybutów HTMLa: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Floating Social Media Icons Powered by Acurax Blog Designing Company