Wczoraj był przepis na młodą, duszoną kapustę – zdrowo i bez zasmażki 🙂 Dziś więc dla was pomysł na obiad z jej wykorzystaniem.
Składniki (na 1 porcję):
- młoda, duszona kapusta
- kilka młodych, ugotowanych ziemniaczków
- 1-2 jajka
- 1 łyżka masła
- odrobina soli i pieprzu
- świeży koperek
Przygotowanie:
Na patelni rozgrzewamy masło, wbijamy jajko, lekko oprószamy solą i pieprzem i smażymy kilka minut jak sadzone (białko ścięte, żółtko płynne). Na talerz wykładamy ugotowane ziemniaczki, ciepłą kapustę oraz jajko. Posypujemy koperkiem. Pycha!
to zdrowe jedzenie